西洋參的好處及營養(yǎng)價值
西洋參是養(yǎng)生的第一選擇，可以有效的促進血液循環(huán)，西洋參沖水喝，有非常強的保健作用。除此之外還有什么好處呢?下面是小編為你收集有關于吃西洋參的好處，希望你會喜歡。
對身體的好處
1、助消化
助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
2、調節(jié)副腎上腺素的分泌
促進新陳代謝的作用，能增強體力并對運動員具極大助益。
3、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
4、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
5、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
6、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
7、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
營養(yǎng)價值
1、西洋參的主要成分是揮發(fā)油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽、維生素和微量元素等。
2、西洋參中主要成分為人參皂苷，已分離出的5種皂苷分別為人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。
3、西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結構有相似之處，但有些是西洋參所獨有的。
4、西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參，因此形成二者療效和應用上的差異，各有特色不可互相替代。
注意事項
第一：不能夠和蘿卜一起服用
不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿卜則具有泄氣的作用，所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養(yǎng)物質，反而有可能出現(xiàn)過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相克的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發(fā)水泡的時候都不要服用蘿卜，這個時候不利于身體恢復健康。
第二：不能夠和濃茶一起服用
在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之后會破壞補品中所含有的營養(yǎng)物質。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋參之后的三天之后才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養(yǎng)物質。主編推薦》》西洋參泡水喝有什么功效
第三：不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物質在身體之后也會破壞身體對于西洋參中所含有的物質，不利于身體吸收營養(yǎng)，所以建議最好也別喝咖啡。
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