提子的功效與注意事項
提子提子又稱“美國葡萄”，是葡萄的一種，是非常好吃的水果之一，也是生活中比較常見的一種水果，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w有一定的益處，以下是小編為你整理有關(guān)于提子的功效，希望能幫到你。
有什么功效
1、抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
2、提子防心腦血管疾病
提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇有助預(yù)防血管閉塞，因為它可防止血液凝結(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會。
3、抗氧化
我們吃提子通常會把核吐出來，因為它又硬又無味，但原來小小的提子核，正是它的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素。花青素厲害之處在于能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
注意事項
1、紅提吃多了不會上火
提子是寒性的,不會上火,但是脾胃虛寒的人及寒性體質(zhì)的人是不宜多吃的。無論是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其營養(yǎng)價值非比尋常。它的果肉、果皮,甚至核,都蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)素,可謂全身均寶。
2、紅提子吃多了會腹瀉
提子性寒涼,傷脾胃,對于急慢性腹瀉的患者來說都不是最好的食物,并且提子自身就有明顯的瀉下的作用,可以加重患者腹瀉的癥狀,所以,拉肚子的時候最好不要吃提子。一般有的人會對某種食物敏感,吃完后立馬拉肚子,有的人吃橘子會,有的人吃香蕉會,有的人吃西瓜會,因此吃提子經(jīng)常拉肚子只要沒什么比較嚴(yán)重的癥狀都屬于正常范圍內(nèi)的現(xiàn)象,可以換別的水果吃。
3、吃紅提子要適可而止
提子中的果酸還能幫忙消化、添加食欲,防備肝炎后脂肪肝的發(fā)生。提子干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用提子根100—150克煎水服下,對黃疸型肝炎有—定幫助效果。雖然吃提子不會上火,但是因為它的熱量和含糖成分都比較高,因此對于糖尿病患者以及便秘患者而言,最好還是不要吃提子,以免導(dǎo)致疾病癥狀加重。
選購方法
1、看起來有新鮮感。我們在買的時候首先看外觀形態(tài),大小均勻整齊、顆粒飽滿。
2、表面有層白霜。我們最好選擇提子上看起來好像表面有層白霜,表明很新鮮。
3、看表面色澤。一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷。
4、看莖的顏色。如果提子的莖是青色就表明是新鮮的,存放時間越久,莖越枯黃。
5、看皮的顏色。如果發(fā)現(xiàn)一串提子的多顆果粒上有白點(diǎn),那么可以判斷這串提子不太新鮮。
6、看提子的硬度。一般硬的都會很脆很新鮮,喜歡吃脆的朋友,可以挑較硬的提子。
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