芒果有什么作用與副作用
芒果是水果界最熱門(mén)的水果之一，香糯甜蜜讓人欲罷不能，富含維生素，但是吃芒果時(shí)要特別注意，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，而且過(guò)敏的人士要禁吃芒果哦。下面是小編為你收集有關(guān)于芒果的作用與副作用，希望你會(huì)喜歡。
有什么作用
1、芒果可以止嘔，古代漂洋過(guò)海的人都會(huì)攜帶芒果，就是因?yàn)槊⒐梢灾箛I、止暈，它也緩解孕婦的嘔吐現(xiàn)象，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥都有輔助食療的功效。
2、芒果中的維生素C含量高于橙和橘子等水果，它其中所含的糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等都是我們?nèi)梭w必須的養(yǎng)分。
3、芒果可以抗衰老，蘊(yùn)含豐富的胡蘿卜素，不僅有益于視力，還是女性美容養(yǎng)顏的好幫手，芒果中含有芒果苷可以延緩細(xì)胞的衰老，具有抗衰老的功效。
4、芒果可以殺菌，抑制流感病毒，土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。芒果還能防治高血壓和動(dòng)脈硬化。
副作用
1、造成腹脹，芒果吃多會(huì)造成消化不良，尤其是對(duì)于腸胃功能不好的老人和小孩來(lái)說(shuō)，芒果較為寒涼，因此不宜多吃。
2、上火，芒果吃多了會(huì)造成上火，由于芒果中含的糖分較高，如果糖分沒(méi)有及時(shí)得到分解就會(huì)造成上火。在中醫(yī)看來(lái)，芒果性濕熱，會(huì)造成體內(nèi)積熱，引起不適。
3、芒果吃多了是會(huì)上火的，不過(guò)只是在吃多的情況下，并不是說(shuō)一吃就會(huì)上火。在中醫(yī)看來(lái)，芒果是濕熱的水果，吃多了會(huì)造成體內(nèi)積熱上火。而過(guò)敏體質(zhì)的人要慎食芒果，殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁可能會(huì)造成皮膚過(guò)敏。
損傷腎臟，芒果吃多了對(duì)腎臟不好，大量食用芒果會(huì)造成皮膚發(fā)黃。
食用方法
一、芒果布丁
做法：
1、將適量的明膠粉放入水中，攪拌到融化為止。
2、把芒果去皮分成兩半，一半榨汁，另一半切成1厘米見(jiàn)方的小塊。
3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合，并打入一個(gè)雞蛋進(jìn)去，攪拌出泡沫。
4、在鍋中加入適量的水加熱，煮沸后加入砂糖融化，再加入明膠粉，攪拌至溫?zé)帷?/p>
5、在鍋中加入奶油攪拌，再加入準(zhǔn)備好的芒果牛奶汁，加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。
6、把芒果塊加入進(jìn)去，所有材料放在一起攪拌，倒入模具中，放到冰箱冷凍即可。
二、芒果蛋糕
做法：
1、將面粉、小蘇打和鹽混合在一起備用。烤箱預(yù)熱到180℃，取一個(gè)長(zhǎng)方形蛋糕模子，里面墊上錫紙備用。
2、把黃油和砂糖放在碗中，用電動(dòng)攪拌器攪拌至松發(fā)，打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
3、把面粉和小蘇打的混合物慢慢放入黃油和砂糖中，要一邊放一邊攪拌均勻。
4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰絲一同加入到碗中，攪拌均勻。
5、把制作好的材料倒到模具中，并在上面撒一些椰絲，放入烤箱烘烤1小時(shí)左右，烤好之后拿出來(lái)就可以食用了。
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