青棗子的功效與作用及注意事項(xiàng)
青棗子的功效與作用及注意事項(xiàng)
青棗子中蛋白質(zhì)和維生素的含量都很喜人，微量元素也對(duì)我們的身體十分重要，但青棗子雖然好吃，但是一次吃多了也是不行的，我們腸胃的接受能力可是有限的哦，那么，下面我們一起了解下青棗子的功效與作用吧。
青棗子的功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力
青棗子中的糖分含量大，主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，另外加上多種維生素，對(duì)人體具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，讓我們的身體具有更強(qiáng)的抗病能力。
2、保護(hù)肝臟
青棗對(duì)肝臟健康很有益，經(jīng)常吃青棗的人可以減少肝臟方面的疾病。
3、鎮(zhèn)靜安神
青棗中含有的黃酮類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效，還能緩解壓力，尤其適合現(xiàn)代人哦。
4、抗過敏
青棗中乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，具有抗過敏的功效。
5、抗癌
青棗中含有多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，常吃青棗可以起到防癌抗癌的效果。
青棗子的注意事項(xiàng)
大紅棗和青棗子是兩種不同的食物，性味也不同，大紅棗是溫補(bǔ)之物，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)上火的狀況，但是青棗子是一種新鮮水嫩的水果，豐富的維生素讓它成為一種保健果品，經(jīng)常吃一些青棗子是有好處的，不僅不會(huì)上火，還能清熱解毒呢!吃青棗子是不會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)榍鄺椬拥臒崃勘容^低，在100克青棗子中，熱量只有122卡，這在食物中是不算很高的，雖然與減肥水果蘋果(100克中熱量52卡)相比比較高，但是我們平常吃的米飯100克中都有116卡，這樣一比較，就可以看出青棗子的熱量其實(shí)并不高，所以吃它是不會(huì)增肥的。
同時(shí)青棗子中的碳水化合物和水分含量比較高，加上熱量低，這樣的組合讓青棗子成為一種很不錯(cuò)的減肥食物，容易產(chǎn)生飽腹感，卻不會(huì)帶來多少熱量，而且便于消化分解，因此減肥的人群是不用擔(dān)心青棗子的，但是也不要大量食用，因?yàn)榍鄺椬又械奶欠趾窟€是比較多的，如果一次吃很多的人，大量的糖分在體內(nèi)堆積來不及分解，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成肥胖了，但是只要適量食用是沒問題的。
孕婦可以吃青棗子，而且可以經(jīng)常吃哦!青棗子是一種質(zhì)量較為上乘的熱帶亞熱帶水果，蘊(yùn)含大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素，還有天然維生素丸的美稱呢，所以孕媽媽經(jīng)常吃一些青棗是可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，尤其是孕期對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的巨大需求，更需要多補(bǔ)充一些維生素、胡蘿卜素了，對(duì)腹中的寶寶來說也是好處多多的，讓寶寶發(fā)育得更好。
青棗子的吃法
1、青棗湯
準(zhǔn)備材料：青棗、冰糖、雪耳
做法：將4、5顆青棗放在清水中煮軟，用勺子搗碎，然后加入適量冰糖，煮10分鐘即可，可以加上一些雪耳或者玫瑰等。
功效：清熱潤(rùn)肺，有降火的功效。
2、青棗粥
準(zhǔn)備材料：青棗、粳米、山藥
做法：將山藥切成片狀，與青棗和粳米一起煮粥。
功效：補(bǔ)腎益氣，健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)抵抗力。
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