柚子皮妙用與功效有哪些
柚子皮妙用與功效有哪些
柚子香甜多汁，一直都是很多人喜歡吃的水果，但很多人都不知道，柚子的果肉很好吃，柚子皮更是大有所用。到底柚子皮有何神妙的用處?以下是小編為你整理的柚子皮的妙用，希望對你有幫助。
柚子皮的妙用
1、去異味。柚子皮味道清新，能夠有效地去除異味。吃完柚子之后，可放幾片新鮮的柚子皮放在冰箱內，可去除冰箱中的異味。很多人煩惱新裝修房間內的味道，這時候就要用到柚子皮啦!放進一些柚子皮在房間里，可幫助清新空氣!夏天球鞋內有異味，大概是很多男生煩惱的地方了，可放入柚子皮在鞋內，最好是塞滿，3天后，球鞋內難聞的氣味就會消失了!
2、清潔。將柚子皮放入水中煮約30分鐘，一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一邊用刷子刷，不僅可以刷掉臟污，還能消除氣味，一舉兩得!剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力，用來洗碗，不用洗潔精就能清潔干凈。
3、驅蟲。將柚子皮放在櫥柜內的角落放置蟲蟻，或放入米缸內防小蟲。另外，將柚子皮放在衣柜里可驅蟲，但是2-3天就要更換。
4、調味醋。新鮮柚子皮洗凈后，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養(yǎng)顏的柚子調味醋，用來烹調中西料理。
5、治凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃的時候取此水熱敷凍傷處，但破皮處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后再逐漸增加溫度。
6、去角質。用柚子皮可有效去除手部的角質。只需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然后用手霜滋潤雙手。
7、去油膩。柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。吃柚子的時候將皮肉的白筋撕下后，放在通風處吹干，再在陽光下曬干水分。待干硬時，用刺有小孔的塑料袋裝好保存，可用來做肉類去膻的辛香料。
柚子皮的功效
去除異味、祛除蟲蟻、清潔污漬、去除油膩等
1、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完之后，留皮晾干，放幾塊進鍋內，加水一起煮，連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就好了。
2、柚子皮煮水治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，熱敷。
3、腌制。將表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不然會有點苦。然后把它橫著切成一條條，注意要切薄點。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩條，期間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水分，再放進新水中。一兩天后，把皮擠去水，稍微量一下，備用。然后煮些白糖，煮成水后放皮一起進去煮一會。這樣就做成柚子糖了。
柚子皮的食用方法
【糖漬柚皮】
材料：柚子皮300g
配料：糖、鹽
做法：
1、柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質清洗干凈;
2、柚子皮去掉白色的部分，盡量將白色部分去除干凈，然后切成塊，加入糖;
3、放入冰箱冷藏一夜;
4、將腌好的柚子皮取出，鍋內加水化開白糖，放入柚子皮，小火熬煮;
5、直至柚子皮變透明，水分煮干變粘稠，然后盛出晾涼后加入白糖或者蜂蜜，拌勻后密封保存，以后想吃的時候就可以拿出來愉快地吃啦!
【柚香腩肉煲】
材料：柚子皮200g、五花腩400g
配料：油、鹽、姜、老抽、白糖
做法：
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色部分切成塊;
2、加水燒開1-2分鐘，然后撈出晾涼，擠干水分;
3、鍋里放油燒熱，加入白糖，炒糖色;
4、待糖色均勻之后放入五花腩，加入老抽、姜片、鹽，然后加一大碗水進去，煮開;
5、倒入煲內，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火慢慢煲;
6、待湯汁收至一半，加入柚子皮用筷子拌勻，蓋上蓋子，小火再煲20分鐘左右，香噴噴的柚香腩肉煲就做好啦!
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