糖尿病的一天飲食安排
糖尿病的一天飲食安排
飲食和糖友的血糖息息相關(guān)，所以糖友們應(yīng)該更加注意，下面小編帶你了解糖尿病的一天飲食安排，希望對你有幫助!
糖尿病的一天飲食安排
早餐。主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食。副食:煮雞蛋或荷包蛋一個。淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。
午餐。主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食。副食:瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。
晚餐。主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。喜歡喝粥者可根據(jù)個人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
糖尿病病人三餐的原則
合理安排膳食。糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐,每餐都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。
應(yīng)控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達(dá)到平衡營養(yǎng)。
控制總熱能是糖尿病飲食護(hù)理治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重。
糖尿病人的飲食指南
1、主食類:每天一般控制在5-6兩左右,并盡量配占玉米、小米、蕎麥等粗糧,少吃大米、白面等細(xì)糧。重體力勞動的病人可多吃一點,如每天6-7兩;輕體力勞動的人少吃一點,如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。
2、副食:沒有合并腎病的糖尿病人要選擇含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白質(zhì)36克,100克瘦肉中含蛋白質(zhì)18克,一個雞蛋含蛋白質(zhì)6克。豆類制品含蛋白質(zhì)豐富,與動物蛋白如瘦肉、魚、雞、鴨、牛奶搭配起來吃最好。蛋白質(zhì)在體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,但是很慢,如果在臨睡前加食這些含蛋白質(zhì)的食物,還可以防止藥物引起的半夜低血糖。糖尿病人適宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃動物油,如豬油、牛油、羊油等。
糖尿病的飲食禁忌
切不可用增加藥量來“抵消”多吃的食物。一些患者在感到饑餓時常忍不住多吃飯,此時他們可能采取自行加大原來服藥劑量的方法,誤認(rèn)為飲食增加了,多吃點降糖藥可把多吃的食物“抵消”。事實上,這是將飲食控制和藥物控制的相互關(guān)系搞顛倒了。這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè),而且在加重了胰腺負(fù)擔(dān)的同時,還增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能,非常不利于病情的控制。因此,糖尿病患者應(yīng)做到飲食定時、定量、定餐,并在飲食保持一定規(guī)律的基礎(chǔ)上,在醫(yī)生的指導(dǎo)下,調(diào)整降糖藥物的用法和用量。
某食品可以降糖的說法萬不可信。總聽一些糖尿病朋友說,多吃某某食物可以降低血糖,這是一種誤解。一般情況下,絕大多數(shù)食物含有能量,而只要含有能量,攝入體內(nèi)后就會升高血糖,只是有的食物因為能量密度低,或含有膳食纖維等營養(yǎng)素,升高血糖的速度不快、力度不大,但總的趨勢是使血糖升高,而不會降低血糖。人們常說的苦瓜、南瓜等,都是如此。
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