糖尿病人的飲食原則
糖尿病人的飲食原則
二型糖尿病作為一種慢性內(nèi)分泌代謝性疾病，與飲食的關(guān)系密切。不當(dāng)飲食可能引起二型糖尿病。下面小編帶你了解糖尿病人的飲食原則，希望對(duì)你有幫助!
糖尿病人的飲食原則
1、少--飲食減肥
1、降低餐后高血糖
2、減輕胰島負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)胰島的目的
3、改善外周組織的胰島素抵抗
4、減少過(guò)多脂肪的儲(chǔ)存,減輕體重
5、調(diào)節(jié)血脂代謝紊亂
6、雜--均衡營(yíng)養(yǎng)
均衡飲食對(duì)于2型糖尿病患者也至關(guān)重要?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議每日膳食中要包含5類食物(谷類、蔬菜及水果類、魚肉蛋類、奶及豆類、油脂類),堅(jiān)持飲食多樣化,以五谷為主,以葷食為輔,搭配蔬菜、水果等的健康飲食結(jié)構(gòu),可獲得人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
7、淡--清淡少油
提倡清淡飲食,就是避免吃肥甘油膩、高鹽食物,這對(duì)于控制體重、血糖、血壓及血脂都是非常有益的。
糖尿病的病因
1、遺傳因素
舉世公認(rèn),糖尿病是遺傳性疾病,遺傳學(xué)研究表明,糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異,前者較后者高出5倍。在糖尿?、裥偷牟∫蛑羞z傳因素的重要性為50%,而在糖尿病Ⅱ型中其重要性達(dá)90%以上,因此引起糖尿?、蛐偷倪z傳因素明顯高于糖尿?、裥?。
2、肥胖因素
目前認(rèn)為肥胖是糖尿病的一個(gè)重要誘發(fā)因,約有60%-80%的成年糖尿病患者在發(fā)病前均為肥胖者,肥胖的程度與糖尿病的發(fā)病率呈正比。
糖尿病的癥狀
3.1、多尿
是由于血糖過(guò)高,超過(guò)腎糖閾(8.89～10.0mmol/L),經(jīng)腎小球?yàn)V出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿,血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達(dá)5000～10000ml,但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時(shí),多尿可不明顯。
3.2、多飲
主要由于高血糖使血漿滲透壓明顯增高,加之多尿,水分丟失過(guò)多,發(fā)生細(xì)胞內(nèi)脫水,加重高血糖,使血漿滲透壓進(jìn)一步明顯升高,刺激口渴中樞,導(dǎo)致口渴而多飲,多飲進(jìn)一步加重多尿。
糖尿病應(yīng)該注意什么
1、多蔬菜、海鮮或雞肉當(dāng)主菜,血糖不飆高
營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步說(shuō)明,若是食用火鍋,最好挑選蔬菜煮湯以減少熱量,火鍋料則多選用魚、雞、海鮮等脂肪少的肉類,要注意的是像是芋頭、玉米和冬粉等都屬于主食類食物,應(yīng)酌量食用
2、吃對(duì)用餐順序,掌握藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)鐵三角
記住用餐時(shí),應(yīng)從蔬菜開始,再吃像是魚、肉或蛋類等蛋白質(zhì),最后再食用碳水化合物,就能容易產(chǎn)生飽足感,也不容易讓血糖瞬間飆高。
3、避免油炸或勾芡等菜式,有效控制血糖
像是一般中式自助餐,可盡量挑選蒸、煮、烤等烹煮方式取代炸物,其他如勾芡、糖醋的菜式都應(yīng)避免食用。食物的烹飪方式會(huì)影響到糖尿病人的血糖,蒸煮最好,食用油也要注意,若是在家里吃,建議把食用油換成植物油,最好是火麻油,火麻有清理血栓、調(diào)理血脂的作用,富含ω-3不飽和脂肪酸。
糖尿病如何預(yù)防
1、定期血糖檢查
有肥胖或超重、血壓與血脂有點(diǎn)偏高、有糖尿病家族史等糖尿病患病高風(fēng)險(xiǎn)者,30歲以后每三年測(cè)一次血糖;一般人群45歲以后每三年測(cè)一次血糖。這樣可以早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療,甚至可以防止糖尿病高危人群發(fā)展成為糖尿病。
2、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
保持運(yùn)動(dòng)對(duì)于1型糖尿病的預(yù)防至關(guān)重要,每天運(yùn)動(dòng)30分鐘,可以選擇散步、慢跑、游泳等,絕對(duì)有益。1型糖尿病發(fā)生的一個(gè)重要特征就是胰島素抵抗,就是身體對(duì)胰島素不敏感,無(wú)法正常利用,而運(yùn)動(dòng)恰好可以改善胰島素的敏感性,可以有效預(yù)防2型糖尿病。
3、飲食療法
經(jīng)常吃高熱量、高脂肪的食物的人是1型糖尿病的青睞對(duì)象。為了預(yù)防糖尿病,飲食必須控制,要選擇低熱量、高纖維素飲食,常吃蔬菜水果和粗糧。
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5.糖尿病飲食的療法