鮮紅棗的功效與作用
中國(guó)的草藥書(shū)籍中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮紅棗的功效與作用，供大家參考。
鮮紅棗的功效
中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性溫、味甘，具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)功效。
對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果。
降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、降低血糖和膽固醇含量等作用。
解毒護(hù)肝
大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害。
能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量。有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
棗富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用。
中老年人經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。
大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用。
鮮紅棗的作用
防治心血管病
豐富的維生素C和維生素P，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
恢復(fù)體力
含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，對(duì)病后體虛的人有良好的滋補(bǔ)作用。
預(yù)防膽結(jié)石
鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
減少老年斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程。
防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處。
所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
治療失眠
紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補(bǔ)脾胃。若是上班族食用，能增強(qiáng)食欲、緩解緊張情緒;
如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。
干棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
減少患膽結(jié)石幾率
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
紅棗可以補(bǔ)血
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。但是如果只是單單靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小。
專家表示，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起脹氣腹瀉。
生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過(guò)大就會(huì)引起腸胃漲氣，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
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