秋季養(yǎng)生應(yīng)該喝什么湯
在秋季節(jié)，各種熱滋補(bǔ)湯水自然是必不可少的。那么秋季養(yǎng)生湯都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
秋季養(yǎng)生湯食譜
1、五指毛桃煲烏骨雞湯的做法
原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開后,改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
2、沙參百合潤肺湯的做法
原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:先將無花果,洗干凈,對半剖開;豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時,加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效。
3、山藥蛤仔排骨湯的做法
原料:排骨、蛤仔藥材:山藥、枸杞子、姜絲。
作法:將排骨洗凈后用開水氽燙過,加入水、山藥以及枸杞子煮滾燙后慢火熬燉約20分鐘,再加入蛤仔、姜絲以及其他調(diào)味料。這道湯喝起來跟蛤仔排骨湯差未幾呢!但是山藥的自然荷爾蒙能刺激咪咪的發(fā)育,而且煮起來的湯汁甜蜜;沒有什么藥味兒,是最合適懼怕草本味兒的美眉們了!
4、蚵仔稀飯的做法
原料:蚵仔、大骨、米、蔥花、姜末、香菜。
作法:將大骨熬成湯后加米煮成稀飯,再加入蚵仔及調(diào)味料即可。有些美眉常在瘦身時,瘦到不該瘦的處所,建議美眉們在節(jié)食的時候,可以吃些蚵仔稀飯,除了減少米食的攝取之外,同時也彌補(bǔ)植物性荷爾蒙,免得體重加重了,咪咪也變小變平!
秋季養(yǎng)生水果
葡萄:抗氧化冠軍。葡萄的營養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
山楂:果膠冠軍。山楂營養(yǎng)豐富,富含果膠,果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。因?yàn)?山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,若在空腹時食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
秋季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
秋季養(yǎng)神的要點(diǎn)秋季三個月,始于立秋止于立冬。秋天是萬物成熟,果實(shí)累累的收獲季節(jié)。時至秋令,天地間陽氣日退,陰寒漸生,雖秋高氣爽,但氣候漸涼,秋風(fēng)勁急,落葉紛紛,尤其是秋收過后,景物也逐漸處于蕭條狀態(tài),易使人產(chǎn)生悲傷憂愁之感。秋應(yīng)于肺,悲憂最易傷肺,因此養(yǎng)神要做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢。切切不可悲傷憂思,正所謂"秋忌悲"。古人便登高賞菊,觀看紅葉等,以悅情志。秋季的起居調(diào)養(yǎng)秋季應(yīng)"早臥早起,與雞俱興"。
早睡以順應(yīng)陰精的收斂,早起以適應(yīng)陽氣的舒長。現(xiàn)代人普遍起居習(xí)慣不好,該睡的時候不睡,該起的時候不起。著名相聲演員侯耀文不到六十猝死成了短命的人,以及眾多年紀(jì)輕輕死于"過勞死" 的人,沒有一個是起居習(xí)慣好的人。好的起居習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)是什么?好的起居習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)是:深夜11點(diǎn)鐘以前一定上床睡覺,第二天凌晨6點(diǎn)一定起床。
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