無花果煲湯功效
無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。那么，下面是學習啦小編給你介紹的無花果煲湯的功效，希望對你有幫助。
無花果煲湯的功效
能養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。
無花果的食療方
無花果白菜干豬湯
無花果白菜干豬湯的用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬(月+展)肉200克。
無花果白菜干豬湯的制作：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。
無花果的營養(yǎng)價值
1、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
2、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
3、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。
無花果這種水果屬于新一代的健康保健綠色食品，孕婦小孩都能食用，它雖甜，但也適合糖尿病人食用，從理論上來講，應該屬于任何人都能食用的東西。
無花果的藥用功效
1.消化不良，不思飲食：鮮無花果2個，早晚各吃一次。
2.肺燥干咳，咽喉痛：鮮無花果2個，蜜棗2個，隔水燉爛吃，每天2次。
3.老年性便秘：鮮無花果2個，每晚睡覺前吃。
4.病后虛弱、肺結核及肝炎的輔助治療：無花果膏(無花果干品1000克，加水煮爛，文火熬成膏狀，加白糖750克，繼續(xù)加熱使糖溶解，拌勻即成。)1湯匙，每天早晚各服1次。
5.婦女產(chǎn)后缺乳：鮮無花果3個或干品30克，瘦豬肉50克，大棗5個，加水煮爛吃,每天1次。
6.筋骨酸痛，風濕麻木：鮮無花果50克，瘦豬肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。
7.久瀉不止，慢性腸炎：干品無花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。
8.瘡癤已出膿或傷口不愈合：干品無花果炒至焦黑，研成粉末，涂患處。
9.痔瘡疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鮮無花果2個。
10.贅疣、腳癬：搗爛未熟鮮無花果，擠出汁液，涂患處，每天3次，連涂數(shù)日。
無花果的介紹
無花果的果實、 葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。所以，在日本的無花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對癌癥的顯著抑制 作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。
無花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學家從無 花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補骨酯素等抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對癌細胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠作試驗，抑癌率為43% ～64%。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學和江蘇腫瘤防治研究所的試驗，無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、 41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉，鎮(zhèn)痛效果也十分明顯，有望成為我國乃至世界第一保健水果。
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