谷雨節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
谷雨時(shí)節(jié)濕氣重，此時(shí)喝湯以祛濕為主。那么谷雨節(jié)氣適合喝什么湯呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
谷雨節(jié)氣適合喝的湯
1、三色湯
材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個(gè)，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內(nèi)放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
功效：祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)。對(duì)筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。
2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。
做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽、油便可。
功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
3、豬橫脷煲夏枯草
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。
4、芡實(shí)蓮子薏苡仁排骨湯
材料：排骨500克、芡實(shí)30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。
做法：首先把芡實(shí)、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后焯一下，把排骨、芡實(shí)、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進(jìn)砂鍋里，用武火煮開，再改用文火燉兩小時(shí)，最后放鹽。
功效：芡實(shí)和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，陳皮可醒脾行氣開胃。
5、雞骨草豬骨湯
材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。
做法：豬脊骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。
功效：功效：清熱、祛濕、退黃，適用于濕熱和黃疸的人群服用。
谷雨節(jié)氣適合喝什么湯?下面還有五道養(yǎng)生湯推薦給大家，你不妨來看看它們的做法。
谷雨養(yǎng)生益肝又補(bǔ)腎
養(yǎng)陽多晨練
“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”。谷雨時(shí)節(jié)陽氣漸長(zhǎng)，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理保健，在精神上和體力上都不要過度疲勞和緊張，切忌遇事憂愁焦慮，甚至大動(dòng)肝火。
早晨是采納自然之氣的好時(shí)機(jī)，而活動(dòng)為養(yǎng)陽最重要的一環(huán)，老年人可選擇靜中有動(dòng)的運(yùn)動(dòng)如太極拳等。運(yùn)動(dòng)能提高身體新陳代謝，增加出汗量，達(dá)到“除濕”效果，但不要過度出汗，以免陽氣外泄。野外春游也是不錯(cuò)之選，能疏散郁滯，提高心肺功能，增強(qiáng)體質(zhì)。
藥膳益肝腎
谷雨一過，春季就要過去了，此時(shí)，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處于旺盛時(shí)期，是身體補(bǔ)益的好時(shí)機(jī)，應(yīng)適時(shí)進(jìn)食補(bǔ)血?dú)獾氖澄?，但不能像冬天一樣大補(bǔ)，古人有“四季不食脾”的說法，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，疏肝養(yǎng)肝，養(yǎng)血明目，健脾益腎，利水祛濕，為安然度夏打基礎(chǔ)。
常用藥膳有：山藥雞內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量;玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。
變天易發(fā)病
“春天猴子臉，氣候隨時(shí)變。”谷雨期間雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但早晚仍有忽冷忽熱時(shí)，當(dāng)氣溫發(fā)生驟降時(shí)，中風(fēng)、心絞痛、心肌梗死的發(fā)病率會(huì)明顯提高，消化性潰瘍、慢性腰腿痛、支擴(kuò)咯血等易舊病復(fù)發(fā)或病情加重。因此，老年人尤其應(yīng)注意添衣保暖，特別是要注意手、臉(口與鼻部)的保暖，因?yàn)檫@些部位特別敏感。大家還要重視居室衛(wèi)生，保持居室和周圍環(huán)境的清潔，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮和陽光充足，使病菌失去滋生的條件。
瀉火按穴位
春夏之交，陽氣升發(fā)，肝火旺盛者可通過按摩穴位來瀉火。“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上，它是一個(gè)瀉心火的穴位;“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴，有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒，因?yàn)樗歉谓?jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，通過按揉“太沖穴”，可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。
按揉方法就是仔細(xì)找到最痛的點(diǎn)，然后從“太沖穴”向“行間穴”方向推揉，就可以有助于將肝火泄發(fā)出去。
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