寒露時候的飲食養(yǎng)生
“寒露腳部露”，寒露后天氣變寒，我們要注意保暖，同時也要注意飲食，那么，寒露吃什么好呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
寒露保健藥茶
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
2、枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能?？山祲骸⒔抵头乐箘用}硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。
提示：配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲。
3、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。
寒露養(yǎng)胃食譜
1、大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
2、香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
寒露習(xí)俗
1、飲菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2、吃花糕
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
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