熟地煮湯的做法
熟地是地黃的塊根，而地黃是始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》里，有鮮地黃、生地黃和熟地黃，熟地常用于煮湯，具有養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的功效。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看熟地煮湯的做法，資料僅供參考。
熟地煮湯的做法
1、熟地黃羊肉湯
材料：羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克
做法：
1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。
2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。
3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。
2、熟地黃首烏瘦肉湯
材料：豬肉(瘦)640克、熟地黃40克、何首烏80克
做法：
1、熟地黃、何首烏洗凈;
2、瘦肉洗凈，切塊;
3、把材料放鍋內(nèi)，加適量水，猛火煲到滾;
4、用慢火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：本湯主治經(jīng)水不調(diào)、肌膚失養(yǎng)、衰老枯槁;補(bǔ)血養(yǎng)顏，調(diào)理月經(jīng)之效。
3、巴戟熟地黃酒
配方：巴戟天60g、熟地黃45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml
制法：
1、將上述6味藥材一起搗為粗末，放入干凈的器皿中;
2、倒入醇酒浸泡，密封;
3、5日后開取，過濾去渣用。
用法：每次10--20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>
功效：補(bǔ)腎壯陽，長肌肉，悅?cè)蓊仭?/p>
4、熟地黃水鴨湯
材料：水鴨1只，金銀花15克。生、熟地黃各10克，瘦肉100克.鹽適量。
做法：
1、水鴨殺好洗凈、瘦肉洗凈切塊備用。
2、將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時(shí)。
3、加油、鹽調(diào)味便成。
功效：具消暑清熱，解皮膚濕毒之功效。
熟地的禁忌
1.炮制煎煮不可見銅鐵器。
《雷公炮制藥性解》云：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發(fā)，男損營，女損衛(wèi)也。”熟地黃炮制不可見銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺?！端庤b》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應(yīng)如《本草從新》言：“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤也。”
2.服食忌蘿卜、三白、諸血等。
《本草品匯精要》記載：“忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。”《要藥分劑》云：“忌萊菔、蔥、蒜、諸血。”蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補(bǔ)作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過，故宜禁之。
3.傷寒家不宜用。
傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補(bǔ)。如《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復(fù)脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補(bǔ)，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向里，必有遺害。今人一見所現(xiàn)之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長嘆。”
4.脾虛痰多氣郁之人慎服。
熟地黃味甘，性尤滋膩，脾虛痰多氣郁者慎用?！侗静輳男隆吩疲?ldquo;按熟地黃性滯，痰多、氣郁之人，能窒礙胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滯，若痰多氣郁之人，能窒礙胸膈，當(dāng)斟酌用之。”《本草通玄》言：“熟地性滯，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味，皆納氣歸腎，又能疏地黃之滯，此用藥之權(quán)衡也。”
熟地黃的功效
功效1、補(bǔ)腎，腰酸腿疼消失了
相信大家都知道六味地黃丸具有補(bǔ)腎的作用，為什么呢?這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關(guān)系，因?yàn)檎鞘斓攸S所發(fā)揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話，還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。
功效2、強(qiáng)心利尿，心臟病遠(yuǎn)離你我他
熟地黃具有強(qiáng)心利尿的作用。因此對于一些心臟比較脆弱的人，吃熟地黃的話有一定的強(qiáng)心作用;若和木通一起食用的話，還可以達(dá)到利尿的作用。
功效3、延緩衰老，皺紋趕走了
有研究表明：熟地黃能能夠有效地防止細(xì)胞過早的老化，加強(qiáng)細(xì)胞的運(yùn)作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們，不想自己臉上的皺紋越來越多的話，趕緊熬點(diǎn)熟地黃湯喝吧!
功效4、降壓，有益身心健康
熟地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。對于三高人群來說，熟地黃可謂是福音，高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下，選擇有益身心的熟地黃吧!
功效5、骨髓造血，身體倍棒
有實(shí)驗(yàn)表明，熟地黃可促進(jìn)貧血?jiǎng)游锛t細(xì)胞、血紅蛋白的恢復(fù)，加快多能造血干細(xì)胞、骨髓紅系造血祖細(xì)胞的增殖、分化作用。
猜你感興趣：
2.阿膠燉湯食譜大全
熟地煮湯的做法
