上火吃什么食物去火最快
飲食不當(dāng)，睡眠不足都會(huì)引起肝火旺，所以一定要注意休息，合理飲食。那么你想了解一下上火吃什么食物去火最快嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦有效降火的食物。
上火吃什么食物去火最快
1、喝杯黃瓜汁
把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機(jī)中，加點(diǎn)冷開(kāi)水榨汁。飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺(jué)得有點(diǎn)苦澀，可以適量加一點(diǎn)兒蜂蜜，也可以根據(jù)個(gè)人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤(rùn)口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
2、喝些“花茶”
干燥季節(jié)大家一定要注意多補(bǔ)充水分，也可以泡些花草茶來(lái)飲用保健。例如針對(duì)實(shí)火可喝些菊花茶、金銀花茶來(lái)清熱;陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲。雖然說(shuō)藥食同源，但中藥性味不同、每個(gè)人的體質(zhì)也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先咨詢醫(yī)生，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
3、常喝冬瓜湯
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。
4、決明子泡水喝
肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會(huì)感覺(jué)兩肋脹痛，痛點(diǎn)來(lái)回移動(dòng);早上醒來(lái)口渴的同時(shí)，還會(huì)感覺(jué)嘴里發(fā)苦，這時(shí)人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時(shí)感覺(jué)手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時(shí)就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺(jué)之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。
5、柚子有助清火
中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
6、吃雪梨可清熱化痰
雪梨是一種常見(jiàn)的水果，它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當(dāng)吃梨不但能夠清熱降火，同時(shí)也有助于輔助降壓。
7、喝碗綠豆粥
綠豆粥具有養(yǎng)生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護(hù)肝養(yǎng)顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。
有效降火的食物有哪些
1、草莓
草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。 此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物,像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過(guò)多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當(dāng)中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等,對(duì)于補(bǔ)充機(jī)體所需和調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能非常有用。另外,葡萄還具有抗氧化功能,可以減少自由基對(duì)于肝的損害。所以葡萄也被稱為是養(yǎng)肝護(hù)肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的工效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和防范痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨還具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等工效,因此在降肝火的食療中當(dāng)屬最佳食品。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜對(duì)人體保健最為有利?？嗖诵晕⒑?味辛、苦,能夠涼血、清熱、解毒,保肝利膽,對(duì)膽囊炎、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效?？嗖顺Ｒ?jiàn),且做法也簡(jiǎn)單,因此人們可以多吃苦菜,清除旺盛肝火,其中,最簡(jiǎn)單的方法便是將苦菜洗凈搗汁,加入適量白糖后即可飲用,而加入紅糖后,其效果更加,不但清熱,更能美容護(hù)膚,不失為一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的方法。
5、荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒,有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
下火降火的食譜
1、南瓜銀耳羹
材料:
銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。
做法:
銀耳冷水泡發(fā),去蒂,撕小朵;南瓜去皮,去瓤,切小塊,洗凈待用;銀耳入電飯鍋,加冷水沒(méi)過(guò)銀耳,按下煮飯鍵煮開(kāi)10分鐘,再倒入南瓜塊煮開(kāi)10分鐘后,按保溫鍵燜煮30分鐘;最后,放入適量的冰糖和枸杞煮開(kāi)即可。
2、番茄炒牛肉
材料:
牛肉(250g)、番茄(2個(gè))、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。
做法:
牛肉洗凈切片后用醬油,油,水,淀粉拌勻,腌置半小時(shí);西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;鍋里放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈出;鍋里放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時(shí),加入牛肉略炒,炒勻以后盛盤即可。
3、蘭豆淮山炒肥牛
材料:
蘭豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法:
蘭豆去筋洗凈,飛水備用;淮山洗凈,用開(kāi)水燙1分鐘,然后去皮洗凈,切片煮熟后泡在冷水中備用;肥牛洗凈備用;開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下肥牛翻炒片刻,濺少許米酒,然后加入蘭豆和淮山以及少許生抽繼續(xù)翻炒,最后調(diào)味炒勻即成。
4、鮮美潮式凍魚(yú)
材料:
大眼雞魚(yú)(2條)、姜、魚(yú)露、黃豆醬(各適量)。
做法:
魚(yú)除去內(nèi)臟、洗凈,(不需刮魚(yú)鱗),放盤中備用;姜切絲,一部分墊在魚(yú)下面,一部分塞入魚(yú)肚中,一部分鋪在魚(yú)上面;蒸鍋放水、燒開(kāi),將魚(yú)放入,蓋好鍋蓋;約5分鐘后將魚(yú)取出,用風(fēng)扇對(duì)著魚(yú)來(lái)吹,使其快速冷卻;10分鐘左右,魚(yú)皮變硬與魚(yú)肉分離,此時(shí)用筷子或牙簽就可以輕易將魚(yú)皮掀起;用小碟分別裝些魚(yú)露和黃豆醬放在盤邊,按各人喜好,魚(yú)肉蘸魚(yú)露或黃豆醬來(lái)吃。