秋季如何養(yǎng)胃

時(shí)間：2016-10-24 14:54:28 冠明863由分享

　　胃不好的人如果吃了刺激性的食物，會(huì)導(dǎo)致胃病更嚴(yán)重。那么秋季養(yǎng)胃的方法有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理秋季養(yǎng)胃的方法內(nèi)容。

　　秋季養(yǎng)胃的方法

　　1、搭配要合理

　　合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求,可任選一種,還應(yīng)加上其他“干點(diǎn)”,因?yàn)楣阮愂称吩隗w內(nèi)能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶、豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)素的利用率,同時(shí)還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪如雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,這樣能使人整個(gè)上午精力充沛。

　　此外,還需吃一點(diǎn)兒水果和蔬菜,這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),屬堿性食物,可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到酸堿平衡。

　　2、注意保暖胃

　　現(xiàn)在晝夜溫差大,患有慢性胃炎的人,要特別注意保暖,要適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺(jué)時(shí)要蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。最重要的一點(diǎn),一定要心平氣和,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

　　另外,除早餐外,其他兩餐的飲食也要要特別注意,胃病患者的飲食應(yīng)該以溫、軟、淡、素、鮮為宜,最好能做到定時(shí)定量、少食多餐,這樣可以使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。

　　切忌吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,盡量減少粗糙、生硬食物對(duì)胃黏膜的刺激,杜絕外界微生物對(duì)胃黏膜的侵蝕。

　　秋季養(yǎng)胃的蔬菜

　　1、土豆

　　土豆富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,吃后可刺激腸道蠕動(dòng),能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀,吃起來(lái)口感很面,所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯,也叫羅宋湯,把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮,酸甜開(kāi)胃。此外,土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一,其鮮味十足,還能健脾養(yǎng)胃。

　　2、山藥

　　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍,還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

　　3、蓮藕

　　中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

　　4、白蘿卜

　　白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。因此,白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補(bǔ)氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。