白露節(jié)氣有哪些養(yǎng)生注意
白露節(jié)氣有哪些養(yǎng)生注意
二十四節(jié)氣的白露過(guò)后就意味著氣溫開始下降，天氣轉(zhuǎn)涼。那么白露養(yǎng)生推薦飲食有哪些呢?白露節(jié)氣有哪些養(yǎng)生注意呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理白露節(jié)氣的相關(guān)養(yǎng)生事項(xiàng)。
白露節(jié)氣的養(yǎng)生注意
1.白露是典型的秋天節(jié)氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱。”是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。
2.古語(yǔ)說(shuō)：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀。”意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。
3.白露時(shí)節(jié)，支氣管哮喘發(fā)病率很高，因此要做好預(yù)防工作。此時(shí)秋高氣爽，正是人們外出旅游的大好時(shí)光。但是，常有不少游客在旅游期間出現(xiàn)類似“感冒”的癥狀，其實(shí)不一定是“感冒”，可能是“花粉熱”。“花粉熱”的發(fā)病有兩個(gè)基本因素：一個(gè)是人體體質(zhì)的過(guò)敏，另一個(gè)是不止一次地接觸和吸入外界的過(guò)敏原。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，注意早晚不要受涼，對(duì)過(guò)敏性疾病積極預(yù)防。
4.白露時(shí)節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的患者，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
5.在白露一節(jié)氣中要預(yù)防秋燥，燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效。
白露養(yǎng)生推薦飲食
1、阿膠糯米粥
制作原料：阿膠30克，糯米100～150克，紅糖適量。
制作方法：先將阿膠研碎備用。將糯米加水煮粥，粥將熟時(shí)放入研碎的阿膠，邊煮邊攪，再煮開后加入紅糖，即可。
適宜人群：適用于眩暈、心悸、面色萎黃，陰虛火旺之心煩剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。
禁忌：阿膠性質(zhì)黏膩，不易消化，脾胃虛弱、胃脘不適者少食。
本粥用糯米，取其溫中補(bǔ)脾胃之功，抵消阿膠性質(zhì)黏膩不易消化的副作用，同時(shí)助阿膠以補(bǔ)養(yǎng)陰血虧損，還能加強(qiáng)阿膠補(bǔ)肺之功。阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)?！队盟幏ㄏ蟆氛f(shuō)其“止血安胎，兼除嗽痢”?！侗静萸笳妗分幸蔡岬?ldquo;阿膠氣味俱陰，既人肝經(jīng)養(yǎng)血，復(fù)人腎經(jīng)滋水……為血分養(yǎng)血潤(rùn)燥，養(yǎng)肺除熱要?jiǎng)?rdquo;。阿膠人肺經(jīng)能潤(rùn)燥，人肝經(jīng)能補(bǔ)血，人腎經(jīng)能滋陰為療陰虛血虧之良藥?，F(xiàn)代藥理研究表明，其主要成分為膠原物質(zhì)，水解后可得到多種氨基酸，另外還含有鈣、硫等。阿膠有加速血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白生長(zhǎng)的作用;能抗創(chuàng)傷性休克;阿膠還能促進(jìn)鈣的吸收，改善動(dòng)物體內(nèi)鈣的平衡，有助于血清鈣的存留。它還能防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良。本粥是秋季飲食養(yǎng)生佳品，又能治虛勞咳嗽，有很好的補(bǔ)血、止血之功，婦女最宜。
2、參麥甲魚
制作原料：甲魚1只重約500～1000克，瘦火腿100克，生板油25克，蔥節(jié)20克，生姜片10克，食鹽6克，雞湯500克，紹興酒150克，浮小麥20克，茯苓10克，人參5克，雞蛋1只，味精適量。
制作方法：將鍋置火上，放入清水和甲魚，燒沸后，用文火煮約半小時(shí)撈出，放在溫水內(nèi)，剔去背殼和腹甲以及四肢的粗骨，洗凈切成約3厘米的塊，擺入碗內(nèi)?；鹜惹衅逵颓谐啥?，蓋在甲魚上面，將所用調(diào)料一半兌入適量清湯。注入碗中。把浮小麥、茯苓用紗布包好投入湯中，人參打成細(xì)粉撒在面上，濕棉紙封口上籠蒸至爛。甲魚出籠后，揀去蔥、姜，潷出原湯，把甲魚扣入碗中。原湯倒在手勺里，用剩下的一半調(diào)料及味精調(diào)味。燒開后撇去浮沫，再打1只雞蛋在湯內(nèi)，略煮后澆在甲魚上面，即成。
適宜人群：適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、神疲短氣等虛弱者。秋季食用，可防止和治療燥邪傷陰。具有滋陰、益氣、補(bǔ)虛的作用。
3、白果雞丁
制作原料：白果(銀杏)1000克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
制作方法：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ｋu肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油：量要多些)，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝油。然后在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻，起鍋裝盤即成。
適宜人群：適用于慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及帶下者。有補(bǔ)氣養(yǎng)血。平喘止帶的作用。
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