適合孕婦吃的水果食譜
適合孕婦吃的水果食譜
孕婦在懷孕時(shí)期飲食方面的注意事項(xiàng)有很多，很多都要忌口，但是水果還是魅不可擋的。適合孕婦的水果食譜有很多種，以下是小編為你整理有關(guān)于孕婦的水果食譜，希望能幫到你。
孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料：糯米粉，各種水果，藕粉一包。
做法：
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團(tuán)，搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開(kāi)成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開(kāi)，放入小圓子用勺子順一方向推開(kāi)，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開(kāi)。
4、讓鍋中保持滾開(kāi)狀態(tài)，把藕粉水呈細(xì)線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關(guān)火。
5、稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用。
水果羹
材料：蘋(píng)果，梨，橙子，木瓜，獼猴桃，香蕉，桂圓，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋(30克
做法：
1、水果洗凈，去皮，切成2CM大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開(kāi)水，稀釋開(kāi)。
2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有的水果丁，關(guān)火，撒上葡萄干即可。
不適合孕婦吃的水果
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，婦女懷孕之后，體質(zhì)一般偏熱，陰血往往不足。此時(shí)，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應(yīng)適量食用，否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等“上火”癥狀，尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)謹(jǐn)慎，因?yàn)闊嵝运滓鹛?dòng)不安。
而也有部分孕婦脾胃虛寒，大便溏薄、面色蒼白無(wú)華，對(duì)于梨、西瓜、香瓜、柚子之類的寒涼性水果就應(yīng)少量食用，偶爾適當(dāng)吃些荔枝也許會(huì)改善癥狀。
西瓜、菠蘿、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應(yīng)少吃為妙，以免攝入過(guò)多糖分。
此外，山楂活血化淤通經(jīng)，對(duì)子宮有一定的收縮作用，在懷孕早期應(yīng)注意要少量食用，有流產(chǎn)史、或有流產(chǎn)征兆的孕婦應(yīng)忌吃，即使是山楂制品也不例外。
孕婦吃水果的禁忌
1、忌用菜刀削水果：因?yàn)椴说冻＝佑|生肉、魚(yú)、生蔬菜，會(huì)把寄生蟲(chóng)或寄生蟲(chóng)卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
3、忌食水果過(guò)多：把水果當(dāng)飯吃，其實(shí)是不科學(xué)的。盡管水果營(yíng)養(yǎng)豐富，但營(yíng)養(yǎng)并不全面，尤其是蛋白質(zhì)及脂肪相對(duì)較少，而這兩種物質(zhì)也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所不能缺少的。
4、忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，會(huì)造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯后2小時(shí)內(nèi)或飯前1小時(shí)。
5、忌吃太涼水果，尤其是不能吃剛從冰箱里取出來(lái)的水果。
猜你喜歡: