小兒寒咳食譜有哪些

時間：2017-08-31 13:37:20 維俏1110由分享

小兒寒咳食譜有哪些

　　春季是孩子咳嗽的高發(fā)季節(jié)，媽媽可以多學(xué)學(xué)各種食譜，讓孩子在美食中把咳嗽斬草除根!下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小兒寒咳食譜，希望能幫到你。

　　小兒寒咳食譜

　　/白胡椒粉豬肚湯/

　　胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑?，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒。肺寒痰多的人可將白胡椒加入肉湯，以溫肺化痰。

　　食材明細(xì)

　　豬肚500克白胡椒15克鹽10克味精5克醬油15克白芝麻15克

　　做法步驟

　　1、豬肚一只，反復(fù)用水沖洗凈;

　　2、把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;

　　3、然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可;

　　4、另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油。

　　/蜂蜜金桔茶/

　　蜂蜜不僅能夠為食物添加甜味，還能促進(jìn)胃口，增加營養(yǎng)，也可治療便秘等。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒,強調(diào)了很多次：一歲以上的孩子不可喝蜂蜜。

　　食材明細(xì)

　　金桔500g 冰糖50g 蜂蜜適量水1碗半

　　做法步驟

　　1、在金桔身上豎著劃四下，兩頭不要切斷，冰糖化開后下入金桔

　　2、大火開后轉(zhuǎn)中小火熬至金桔變成半透明，鍋內(nèi)湯汁起大泡很濃稠即可

　　3、晾涼

　　4、把要做金桔茶的部分從頂端壓扁

　　小貼士

　　1、煮金桔的時候要小火熬汁，當(dāng)湯汁收濃時要勤攪動，以免熬糊。

　　2、蜂蜜要等到金桔涼了再加入，熱的時候加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。

　　3、冰糖才有潤肺化痰的作用，冰糖也會更好的激發(fā)出金桔的營養(yǎng)成分。

　　/紅糖姜湯/

　　生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。

　　食材明細(xì)

　　紅棗3顆姜1塊紅糖3勺水300g

　　做法步驟

　　1、紅棗，姜，紅糖備用

　　2、姜去皮洗凈姜磨成蓉(沒有研磨器的可以將姜拍碎用搟面杖砸碎或者切成碎末)

　　3、鍋中加水，加入姜紅棗，紅糖燒至水開在煮兩分鐘即可。

　　小兒寒咳食療偏方

　　小兒寒咳的癥狀有喉嚨干癢、少痰或無痰、痰和鼻涕白色清稀，夜間咳嗽尤重。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)小兒咳嗽是上述癥狀的話，可以采取如下食療偏方：

　　小兒咳嗽偏方一：醋

　　將醋燒沸，放涼后備用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數(shù)次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。

　　用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳，遇風(fēng)則甚。所謂“癢則咳，不能已矣”。此法有時可收到意想不到的功效。

　　但對脾虛濕盛，有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜。病愈即止，多食會損齒傷胃。

　　小兒咳嗽偏方二;生姜大棗飲

　　生姜是散風(fēng)寒、止咳下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的小兒咳嗽，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。

　　小孩咳嗽偏方三：百合款冬花飲

　　百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。

　　百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。

　　因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘(緩解期)，秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。

　　本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。

　　小孩咳嗽偏方四：梨+花椒+冰糖

　　梨一個洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。

　　蒸花椒冰糖梨對治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。