孕婦煲湯食譜有哪些

孕婦煲湯食譜有哪些

　　其實，大部分女性在懷孕的時候，都會去了解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補充足夠的營養(yǎng)，下面由學習啦小編為大家介紹孕婦煲湯食譜，希望能幫到你。

　　孕婦煲湯食譜

　　孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯

　　材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗凈切段備用;

　　2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。

　　3.將湯鍋內水煮開后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調味食用。

　　注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

　　孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯

　　材料：排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子，要清洗干凈。也試過濕海帶結，感覺也行，不過要新鮮);花生2兩(書上沒說，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對孕婦和寶寶都非常好的)

　　做法：1.將排骨放入冷水中煮開后兩分鐘，取出清洗備用;

　　2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘后，小火煲2-3小時，調味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個小時就有湯喝了。

　　說明：這是一道促進胎兒生長發(fā)育的好湯，因為海帶含豐富的礦物質和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。

　　孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯

　　材料：排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩，蠔豉5只;紅棗5粒

　　做法：1.將所有材料洗凈，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。

　　2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　孕婦煲湯食譜之冬瓜排骨湯

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。

　　2.將排骨放入水中滾開后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。

　　說明：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

　　孕婦喝湯的營養(yǎng)價值

　　孕婦喝湯的營養(yǎng)價值有哪些呢，例如魚湯可防哮喘，因為魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。雞湯可抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。每個人都可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇不同的湯品來調養(yǎng)身體。

　　湯里大多數(shù)營養(yǎng)成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統(tǒng)負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養(yǎng)，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

　　煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣，孕婦喝湯的營養(yǎng)價值還有這些哦。