防霧霾食譜有哪些

　　霧霾是全國的環(huán)境問題，北方尤為嚴(yán)重，那么吃什么清肺防霧霾呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹防霧霾食譜，希望能幫到你。

　　防霧霾食譜

　　1、羅漢果藕湯

　　羅漢果，蓮藕，紅棗，紅糖。

　　蓮藕洗凈去皮，切薄片。羅漢果剝開，紅棗泡發(fā)洗凈。把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。

　　2、鴨梨銀耳羹

　　天津鴨梨1只，銀耳1個，百合1把(大約5-10克)，紅棗1把(我下6顆)，杞子10粒，清水750毫升(大約3碗)，冰糖1小塊。

　　鴨梨清洗干凈，連皮切成小粒。銀耳泡水，換水若干次，然后瀝干，切小塊。紅棗、百合、杞子清洗干凈。所有材料放入電壓鍋內(nèi)，壓上15分鐘，解壓后即可食用。

　　3、潤肺杏仁飯

　　杏仁10公克，薏仁30公克，白米100公克，白木耳8公克，水120㏄。

　　白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發(fā)漲，瀝干水分切小塊。薏仁用水(材料外)浸泡約1小時后瀝干，備用。糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水，浸泡30分鐘，按下開關(guān)蒸至開關(guān)跳起，再燜十分鐘即可。

　　4、海底椰豬骨湯

　　豬脊骨1段，海底段適量，沙參適量，玉竹適量，地蠶適量，銀耳適量，蜜棗適量，鹽適量。

　　將豬骨切大塊，和其他材料一起入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調(diào)味就行了。

　　5、雪梨核桃汁

　　雪梨，核桃仁，冰糖少許。

　　雪梨切塊，加核桃仁，再加一點點冰糖，不用加水，直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。

　　如果身在重霧霾城市應(yīng)該考慮服用一些麥芽硒幫助排毒。

　　6、夫妻肺片

　　牛肉，牛雜，老鹵，花椒，肉桂。

　　牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內(nèi)，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開后用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內(nèi)。舀點老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調(diào)成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。

　　抗霧霾適宜食物

　　1蘿卜蘿卜是一種常見的蔬菜，在民間素有小人參的美譽。蘿卜富含維生素c，可以抗氧化，還含有一種抗腫瘤物質(zhì)，可以抑制腫瘤的產(chǎn)生，同時含有的膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動，清腸排毒。、

　　2豬血豬血質(zhì)地細(xì)嫩，富含B族維生素和鐵質(zhì)，它被人體食用之后，能產(chǎn)生一種解毒清腸的分解物，對侵入人體的有害粉塵有很好的清理作用，霧霾天氣里可以經(jīng)常食用。

　　3荸薺荸薺又叫馬蹄，它滋味清甜，有地下雪梨的美稱。它可以清熱生津去火，對于秋燥有特別好的緩解作用，但是建議最好是做熟了之后再食用，可以減少荸薺的寒涼性。

　　4蜂蜜蜂蜜味道甘甜，氣味芬芳，還富含各種維生素和氨基酸。用蜂蜜泡水喝可以潤腸通便，清腸排毒，具有較強的滋潤作用，對于去秋燥十分有用，霧霾天氣里，十分適合老人小孩。

　　5木耳木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)物質(zhì)，具有十分強的吸附作用。經(jīng)常食用，對于肺部和腸部有很好的清理作用，十分適合霧霾天氣在外工作的人群，同時木耳中還富含鐵質(zhì)，是天然的補血食材。

　　6銀耳銀耳質(zhì)地柔軟，既有補脾開胃的作用，還可以益氣清腸、滋陰潤肺，經(jīng)常食用，還可以增強人體免疫力，富含膠質(zhì)物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)毒素，在霧霾天里，十分適合老人小孩食用。

　　7百合百合是一種藥食兩用的物質(zhì)，它可以潤燥清熱，經(jīng)常食用還可以緩解秋燥引起的咳嗽，同時他還可以寧心安神，美容養(yǎng)顏，女性經(jīng)常食用大有好處。

　　8雪梨雪梨可以生津潤燥，富含維生素和礦物質(zhì)，十分適合秋天肺燥者食用。雪梨蒸熟之后，更有潤燥止咳的作用，霧霾天里可以經(jīng)常食用。

　　以上食物可以選擇食用，不能說哪一種食物食用多了就不好，哪一種食用少了就不好。事實上任何東西食用多了或不食用對人體都是不健康的?？筛鶕?jù)個人情況而定，選擇性的飲食，健康性的飲食。