2歲寶寶晚餐食譜有哪些

2歲寶寶晚餐食譜有哪些

　　家中寶寶的晚餐準備起來很傷腦筋吧,既要營養(yǎng)健康又要寶寶能吃還要寶寶喜歡吃。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹2歲寶寶晚餐食譜，希望能幫到你。

　　2歲寶寶晚餐食譜

　　你現(xiàn)在應(yīng)該注意的是寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐、多吃蔬菜、水果、適量攝入動植物蛋白，牛奶中營養(yǎng)豐富特別是富含鈣質(zhì)利于寶寶吸收因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，粗糧細糧都要吃可以避免維生素B1缺乏癥。以下就是天天營養(yǎng)網(wǎng)的食客為大家推薦的幾款2歲寶寶晚餐食譜。

　　1、番茄雞蛋粥

　　用料：豬脛骨一根、蔥和姜少許、番茄一個、雞蛋一只、大米、鹽。

　　做法：(1)先將豬脛骨敲碎用中火上火煮沸5分鐘;

　　(2)將鍋中水倒掉，再摻適量水、滴兩滴醋再熬半小時將骨撈出，只要骨湯;

　　(3)將湯中浮油撈出;

　　(4)湯中摻足夠的水煮沸后下米;

　　(5)番茄用滾開水燙、撥皮、去籽、再將番茄肉用手捏碎備用;

　　(6)雞蛋打碎攪勻備用，姜、蔥切碎用溫水浸泡半小時撈出只要泡過的水備用;

　　(7)等鍋中的米煮至七成熟放備用的番茄末、姜蔥水繼續(xù)煮;

　　(8)放適量的鹽調(diào)味;

　　(9)等粥熟了將攪勻的雞蛋倒入后以劃十字的方法迅速攪拌即可。

　　2、雞蛋蝦餃

　　用料：雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面。

　　做法：(1)將雞蛋散、攪勻;

　　(2)將小白菜用清水洗凈后用開水燙一下然后切碎;

　　(3)將蝦仁剁碎成末然后鐵鍋內(nèi)倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色關(guān)火、出鍋;

　　(4)用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了;

　　(5)將面粉加水揉成面團用搟面杖搟成面皮，搟小一點比較受孩子們喜歡;

　　(6)面皮加入餡包成餃子下水煮熟，用調(diào)料沾著吃或者用調(diào)料兌成湯餃吃。

　　3、魚肉拌飯

　　用料：鰱魚一條，姜、蔥、蒜、鹽、碗豆粉、雞蛋、生抽、芝麻油、豬油。

　　做法：(1)將鰱魚洗凈然后骨、肉分離;

　　(2)姜切成絲然后蔥和蒜剁成末;

　　(3)將骨用清水熬成湯;

　　(4)魚肉加入蔥蒜末和適量鹽剁成泥加入少量碗豆粉和少量雞蛋清攪拌;

　　(5)將熬好的魚湯倒在電飯煲內(nèi)下米，放適量食鹽、一點豬油;

　　(6)電飯煲內(nèi)的米飯?zhí)艘院髮⒍绾玫聂~泥用筷子夾成丸子放到飯上面再燜10分鐘;

　　(7)吃的時候?qū)⑼枳雍兔罪垟嚢枰黄?，根?jù)口味加入生抽、芝麻油或其它。

　　2歲寶寶晚餐食譜吃什么好

　　在我們的膳食中提供熱能的主要還是谷類。2歲小兒對谷類的消化吸收已沒有什么問題因此諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的，而帶餡的包子、餃子等食品是較受小兒歡迎的。在主食品中油炸類食品還應(yīng)避免。在副食品中鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋營養(yǎng)價值高又易于消化，且較價廉是兒童首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品它營養(yǎng)豐富是廉價的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。

　　在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。

　　由于2歲小兒24顆乳牙已長齊具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求又適應(yīng)小兒此時期的咀嚼能力。

　　2歲寶寶晚餐食譜4誤區(qū)

　　1、2歲寶寶晚餐食譜誤區(qū)一：孩子每天都要吃肉是錯的。素食者的飲食會使身體更加健康而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當(dāng)然孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結(jié)腸癌的概率呈上升趨勢。這是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區(qū)。

　　2、2歲寶寶晚餐食譜誤區(qū)二：湯泡飯好消化是錯的。有的孩子不愛吃菜卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣很多飯粒還沒有嚼爛就咽下去了。孩子的飲食安排應(yīng)盡量做到花色品種多樣化葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及維生素、礦物質(zhì)等。這也是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區(qū)。

　　3、2歲寶寶晚餐食譜誤區(qū)三：晚餐孩子要吃少是錯的。“晚餐要吃少”是對成年人尤其是老年人而言的，對少年兒童來說則該另當(dāng)別論。孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時期不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質(zhì)加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物但孩子的生長發(fā)育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣仍需一定的營養(yǎng)物質(zhì)。這也是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區(qū)。

　　4、2歲寶寶晚餐食譜誤區(qū)四：晚餐吃得飽會影響睡眠是錯的。只要在孩子睡覺前1小時吃東西都不會影響孩子的睡眠。這是很多家長對于2歲寶寶晚餐食譜的誤區(qū)。