老年人提高免疫力該吃什么
隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，老年人的身體各個(gè)器官功能退化，那如何增強(qiáng)老年人的免疫力呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹老年人提高免疫力該吃什么，希望能幫到你。
老年人提高免疫力必吃的水果
草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是增強(qiáng)中老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體免疫力系統(tǒng)有好處，尤其是中老年人。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)提高中老年人免疫力有奇效。
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。所以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫憬?，可以讓中老年人保持快樂平和的心情，進(jìn)而提高免疫力。
蘋果可以保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。
獼猴桃刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
增免必吃的食物
1、大蒜
大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗血小板凝集。
2、沙棘
維生素C含量豐富，能抗疲勞，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。
3、海參
海參中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經(jīng)常服用海參能夠起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會(huì)越來(lái)越好。
4、蜂蜜
蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對(duì)于內(nèi)分泌也具有一定的調(diào)節(jié)功效。經(jīng)常服用蜂蜜能夠很好的令機(jī)體保持活力。
5、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括動(dòng)物性食品和豆制品
動(dòng)物性食品有魚和雞蛋，豆制品有牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成人體內(nèi)的抗體。既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白，又不增加血脂。
增免必喝的湯水
1、花生核桃豬骨湯
材料：花生50克，核桃仁20克，豬骨500克，鹽5克。
做法：豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)，鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈，煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)免疫力。
2、黃芪枸杞豬肝湯
材料：豬肝300克，黨參15克，枸杞10克，黃芪10克，鹽適量。
做法：豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈，將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力。