香蕉的制作過(guò)程

時(shí)間：2017-05-25 18:25:14 立文804由分享

香蕉的制作過(guò)程

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　　香蕉的制作過(guò)程

　　1、將香蕉去頭,中間切成兩段,每段切成4條。

　　2、打蛋,均勻的沾上蛋液。

　　3、將少量少量少量面粉用筷子均勻抹在香蕉上。

　　4、下油鍋,開(kāi)炸!

　　炸香蕉的好吃做法

　　炸香蕉做法一

　　1、香蕉2根去皮。

　　2、雞蛋2個(gè)。

　　3、把香蕉切成小段。

　　4、雞蛋液,白糖,面粉。

　　5、放在一起。

　　6、攪拌均勻。

　　7、面包渣待用。

　　8、蛋液攪勻后把切好的香蕉放進(jìn)去均勻的粘上。

　　9、鍋中放油小火至5成熱。

　　10、把粘有蛋液的香蕉放在盤(pán)中,在把面包渣撒上,讓每一塊香蕉都粘滾上,面包渣。

　　11、放在鍋中炸,在炸的過(guò)程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。

　　12、控油裝盤(pán)。

　　13、擠上少許沙拉醬?？床诲e(cuò)吧,真的很好吃呦。

　　炸香蕉做法二

　　1、香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;

　　2、鍋里放植物油適量,小火慢慢加熱;全蛋打散,夾一小節(jié)香蕉在蛋液里蘸一頭;

　　3、將香蕉夾到淀粉里裹滿(mǎn)淀粉,稍微抖幾下,把表面多余的淀粉抖落掉,再次把香蕉段夾到蛋液里蘸一頭;

　　4、香蕉段再夾到面包屑里裹一層面包屑,放到鍋里小火慢炸至表皮的顏色有些焦黃即可;

　　5、香蕉段出鍋,用廚房紙巾吸去表面多余油分,淋上番茄醬即可。

　　炸香蕉做法三

　　1、雞蛋打在不銹鋼盆里,加入適量的煉奶;

　　2、拌勻待用;

　　3、面粉過(guò)篩待用;

　　4、準(zhǔn)備好面包糠;

　　5、香蕉去皮,修一下兩頭;

　　6、香蕉放在面粉上滾上面粉;

　　7、拍去多余的面粉;

　　8、再放在蛋液里滾上一圈;

　　9、粘上蛋液;

　　10、再放在面包糠上滾上一圈粘上面包糠;

　　11、然后排入空氣炸鍋籃內(nèi);

　　12、預(yù)熱空氣炸鍋,180度,5分鐘;然后把空氣炸鍋籃連同香蕉一并放入炸鍋內(nèi),炸5分鐘后翻面再炸3分鐘即可取出晾涼;

　　13、蕃茄醬裝入裱花袋內(nèi);

　　14、炸好的香蕉放入小碟中間,周?chē)鷶D上蕃茄醬,開(kāi)始美美的品嘗吧。

　　炸香蕉的由來(lái)

　　香蕉原產(chǎn)于印度和馬來(lái)西亞等地。我國(guó)在漢武帝時(shí)就已栽培。漢代《三輔黃圖》中說(shuō)武帝元鼎六年(公元前11年),建扶荔宮。“以植所得奇草異木,有芭蕉二本”。神話說(shuō)佛教始祖釋迦牟尼吃下香蕉后獲得智慧,因此把它尊為“智慧之果”。西非到7世紀(jì)才有香蕉,是由阿拉伯商人傳去的。傳到西歐和美洲那就更晚了。

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