鮮茶樹菇雞湯怎么做有營養(yǎng)
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鮮茶樹菇雞湯怎么做有營養(yǎng)
雞的羽毛顏色并不影響雞的營養(yǎng)價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。那么，下面是學習啦小編給你介紹的鮮茶樹菇雞湯的做法，希望對你有幫助。
鮮茶樹菇雞湯
鮮茶樹菇雞湯的材料
雞腿 2 只，土豆 1 個， 小胡蘿卜1 條，茶樹菇 8 朵。
鮮茶樹菇雞湯的調料
鹽少許、胡椒粉少許。
鮮茶樹菇雞湯的做法
1. 雞腿洗凈，用熱水汆燙撈起備用 。
2. 土豆，胡蘿卜切厚片，茶樹菇對半撕 。
3. 取一湯鍋，放入2000 ML 清水煮開 。
4. 再放入其它材料，除了茶樹菇 。
5. 大火煮 20 分鐘，轉小火 35 分鐘 。
6. 最后加入茶樹菇，和調料再煮 5 分鐘即可 。
雞肉的營養(yǎng)價值
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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