蔥油雞怎么做好吃
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蔥油雞怎么做好吃
雞肉中的蛋白質卻不同，我們攝取雞肉中的營養(yǎng)素，主要就是其中的蛋白質。下面是學習啦小編為大家精心挑選的蔥油雞的做法，希望對大家有所幫助。
蔥油雞
蔥油雞的材料：雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油。
蔥油雞的做法：
將雞摘洗干凈放鍋內，添水，加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，煮爛與湯一同取出盛盆內，加蓋燜2小時取出切塊盛盆，再加蔥姜絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥姜絲上即成。
雞肉的食用禁忌
1.感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。
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