冬季養(yǎng)生粥有哪些效果最好
冬季養(yǎng)生粥有哪些效果最好
我們在日常生活中會喝一些粥，因為粥易于消化，而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那冬季養(yǎng)生粥有哪些呢?哪些粥適合在冬季喝呢?下面，學習啦小編來為你介紹冬天可以喝的養(yǎng)生粥。
冬季養(yǎng)生粥有哪些 冬天可以喝的養(yǎng)生粥
補肝腎，喝點黑色粥
主要食材：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山藥、黑花生。
這些都是養(yǎng)腎固本的好食材，一碗粥就可以把它們?nèi)砍韵氯?。一次煮多一點，晚上回家，全家人都喝一碗，養(yǎng)生效果極佳。
黑米所含的維生素B1、B2是普通米的2到7倍，蛋白質(zhì)含量比普通大米高6.8%，而且它所含的膳食纖維較多，比較適合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一種高蛋白、低熱量的食物，蛋白質(zhì)含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用說了，腦力勞動者更應(yīng)該補充一點，還可以在粥里加一點核桃，也有健腦益智的作用。
這樣每個星期吃一兩頓黑色粥，就能達到養(yǎng)腎固本的作用了。煮黑色粥的時候還要放些大米，最好是糙米，這樣既美味，又有健脾養(yǎng)胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟，可提前泡好，泡過的水不要倒掉，煮粥時加進去?，F(xiàn)在很多超市里都有粉碎成面的五谷雜糧，也可以買來直接煮。
手腳涼，煮鍋紅色粥
主要食材：紅豆、紅棗、枸杞、桂圓加在糯米粥里。
很多女孩子一到了冬天就手腳涼，多與氣血不足有關(guān)。應(yīng)對方法就是在飲食中多加點紅色的食材。除了紅糖水這些傳統(tǒng)的食療方法外，喝粥其實也是一個妙招。
紅豆有健脾利水，紅棗有補益中氣、養(yǎng)血安神，枸杞則有滋補肝腎，桂圓補血養(yǎng)神，再配上糯米強健脾胃，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。以上食材均為紅色，入血分，又具有滋養(yǎng)作用，對于血虛體質(zhì)的人群經(jīng)常食用可以健脾氣，養(yǎng)精血，增強體質(zhì)，特別是青年女性還可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，改善微循環(huán)，達到改善面色，溫暖四肢的功效。
這里邊紅豆比較難煮，最好提前浸泡4小時以上，高壓鍋微火悶煮半小時，然后再將紅棗、枸杞、桂圓分別放入再煮10分鐘，這樣煮出的粥又糯又滑，香甜可口，也最容易被胃腸吸收。如果正趕上月經(jīng)期、產(chǎn)后期，可以在食用此粥的同時加些紅糖，則具有溫經(jīng)活血，防治痛經(jīng)的作用。
健脾胃，做頓黃色粥
主要食材：小米、燕麥、花生、土豆。
如果胃不好，推薦你吃點“黃色粥”。首選是小米，非常適合脾胃虛弱者吃。而且小米含糖也很高，產(chǎn)熱量比大米高許多，所以北方人許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。當然，小米粥的口感不好，可以在里邊加點燕麥，燕麥同樣有益肝和胃的效果，經(jīng)常吃點燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。第三樣就是花生了，煮得軟爛，非常好吃。
如果因為胃部不適而睡眠不好，可在小米里加一些土豆塊一起煮粥，既可健脾養(yǎng)胃，還可以安神，睡眠好了，胃的功能自然也會改善。如果想口感再好一點，還可以搭配點芝麻、紅棗之類的，這道黃色粥，性都是平和的，不管哪個人群都比較適合的。
冬天可以喝哪些粥養(yǎng)生 冬天可以喝的養(yǎng)生粥
銀耳紫薯粥
食材：大米，小半碗;銀耳，4、5朵;紫薯(小個頭)，2個。
做法：
1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
2、用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。
4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。
南瓜百合紅棗粥
食材：南瓜，60g;大米，80g;紅棗，4顆;水，適量。
做法：
1、紅棗提前用溫水泡1小時。
2、百合掰成瓣狀。
3、南瓜去皮去瓤，切成小粒。
4、以上原料和洗好的大米混合，添加適量的水。
5、點擊粥鍵即可。
6、程序結(jié)束后，再燜上10分鐘開鍋。
山藥核桃粥
食材：圓糯米，1杯;核桃仁，75g;調(diào)味料，適量;水，杯;冰糖，112g，山 藥，適量。
做法：
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟 軟。
2、核桃仁洗凈，然后和山藥一起放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖 融化即可熄火盛出食用。