1歲寶寶食譜做法
1歲寶寶食譜做法
1歲寶寶食譜做法都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的1歲寶寶食譜做法，就讓小編帶你一一講解吧!
1歲寶寶食譜做法：莧菜面線
適合的寶寶：再次強(qiáng)調(diào)，是一歲以后的寶寶哦～!
食材準(zhǔn)備：30克的莧菜，10克的面線和200毫升的無(wú)油高湯。
開(kāi)始操作：
1、首先處理莧菜，將莧菜用水洗凈并瀝干水分，切成細(xì)末放在一邊備用;
2、接著我們要處理面線，因?yàn)橛行┟婢€中本來(lái)就是有鹽的(前面說(shuō)過(guò)，莧菜中也有鹽)，為了讓寶寶盡可能少地?cái)z入鹽分，我們要先煮去面線中多余的鹽分，具體做法就是先將面線切成小段兒(2厘米，大約食指的一指節(jié)長(zhǎng))，放入沸水中2～3分鐘后撈起備用;
3、最后大火將無(wú)油高湯煮沸，放入莧菜，改中火煮3分鐘，看看莧菜是不是已經(jīng)煮軟了，沒(méi)軟就繼續(xù)煮，軟了就放入之前處理過(guò)的面線，改大火煮半分鐘即可。
貼心小提示：莧菜的顏色比較豐富，從深綠到深紅的都有，所以煮出來(lái)的成品顏色會(huì)有不一樣哦，記得小時(shí)候看到爸爸媽媽們買莧菜回來(lái)煮面，結(jié)果面條變成淡紫色，我還嚇了一跳不敢吃呢，哈哈～
1歲寶寶食譜做法：鮮蝦芥蘭藕合
適合的寶寶：一歲以上。
輔食主料準(zhǔn)備：藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個(gè)。
輔食配料準(zhǔn)備：面粉和橄欖油少許。
輔食制作：
1.藕洗凈去皮切成塊，大小隨意，反正一會(huì)兒要攪拌成泥，芥藍(lán)去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘，切成碎粒;
2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機(jī)打成泥(家里面如果沒(méi)有輔食機(jī)的話，攪拌機(jī)也可以)，加入芥藍(lán)、蝦肉泥、打入一個(gè)雞蛋，攪拌成可流動(dòng)且粘稠的面糊狀，如果感覺(jué)太稀不成糊，就加點(diǎn)兒面粉進(jìn)去;
3.在小煎鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎，攤成小圓餅，這里首先要注意油盡量少放，使用不粘鍋會(huì)好很多;
4.待“藕合”表面冒泡后翻面，兩面輕微煎黃即可出鍋。
1歲寶寶食譜做法：番茄牛肉滑蛋飯
適合的寶寶：一歲以上，一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。
輔食主料準(zhǔn)備：牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話，在給寶寶烹調(diào)牛肉時(shí)光油滑還不夠，要徹底地煮到軟爛為止)，洋蔥*15克，土雞蛋*1個(gè)(不用土雞蛋味道會(huì)差一大截)，番茄*半個(gè)(約50克)，軟米飯*40克。
輔食配料準(zhǔn)備：橄欖油和淀粉少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)。
輔食制作：
1.牛里脊肉切成細(xì)粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘，洋蔥切細(xì)粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。
2.鍋中倒少量橄欖油，油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。
3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。
4.把牛肉倒入番茄中混合，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。
5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。
1歲寶寶食譜做法：奶香玉米餅
材料：玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個(gè)、白糖適量、酵母適量、溫水適量
開(kāi)始操作：
1、把適量酵母用溫水沖開(kāi)調(diào)勻
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊
3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來(lái)做餅了
4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會(huì)很容易糊~
適合的寶寶：一歲以上的寶寶
中式香蕉餡餅(不適合總吃會(huì)上火)
輔食主料準(zhǔn)備：香蕉和餃子皮
輔食配料準(zhǔn)備：橄欖油
開(kāi)始制作輔食：
1、先將餃子皮擺好，香蕉搗爛成泥鋪在餃子皮上面，留邊兒
2、再用餃子皮蓋上,并將周邊壓緊封邊，至于到底捏成什么邊兒就隨便你啦，反正捏緊就行，捏好了就準(zhǔn)備下鍋了;
3、鍋中放入橄欖油，餡餅下鍋煎的時(shí)候得用微火，不然會(huì)糊掉粘鍋，同時(shí)兩面要來(lái)回倒騰，待兩面煎成我帖子中的第一張圖那樣子就可以出鍋了!
適合的寶寶：一歲以上。