10個月嬰兒晚餐食譜

　　當(dāng)寶寶長到十個月的時候，在生理上會發(fā)生不少變化，此時寶寶的的食譜應(yīng)該和之前有相應(yīng)的變化。合理安排好寶寶的食譜對寶寶的健康成長有著很重大的作用。10個月嬰兒晚餐食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下10個月嬰兒晚餐食譜都有哪些吧!

　　10個月嬰兒晚餐食譜：時蔬濃湯

　　營養(yǎng)提示：多種蔬菜的搭配保證營養(yǎng)的全面性，更利于寶寶的生長發(fā)育。

　　原料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿卜、黃豆芽、圓白菜，高湯

　　做法：

　　1. 黃豆芽洗凈、瀝干，洋蔥去老皮、洗凈、切丁，胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。

　　2. 圓白菜洗凈切絲，番茄、土豆分別洗凈去皮、切丁。

　　3. 將高湯加水，煮沸后，放入黃豆芽、洋蔥丁、圓白菜絲、胡蘿卜丁、番茄丁和土豆丁

　　4. 大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢熬，熬至湯成濃稠狀即可。

　　注：蔬菜種類可以根據(jù)寶寶的喜好和接受程度靈活調(diào)整

　　10個月嬰兒晚餐食譜：肉丸甜菜湯

　　營養(yǎng)提示：洋蔥能增進食欲，對消化不良和食積都有一定的功效。洋白菜又叫圓白菜、卷心菜，它的維生素C含量很高，能提高人體免疫力，對潰瘍也有食療輔助作用。

　　4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋蔥末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡蘿卜、2/3小勺西紅柿醬、黃油少許

　　做法：

　　1.用肉糜、芡粉、蛋汁、洋蔥末攪勻做成4～5個肉丸，用水煮熟備用。

　　2.將洋白菜、胡蘿卜切成1厘米的片和小塊，用少許黃油炒一下后加入半碗高湯，開鍋后加入西紅柿醬。

　　3.將肉丸加入湯中小火煮5分鐘即可

　　10個月嬰兒晚餐食譜：烤蛋糕

　　營養(yǎng)價值：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，是寶寶比較喜歡的糕點之一。

　　材料：面粉3大勺、發(fā)酵粉1/3小勺、雞蛋1/4個、糖2小勺、牛奶4小勺。 做法：

　　1.將面粉和發(fā)酵粉攪拌均勻，過篩。

　　2.把糖加入牛奶、雞蛋中，攪勻。

　　3.將1、2迅速攪勻后放入預(yù)熱至170度的烤箱中15分鐘，或倒入有少量熱油的平底鍋中煎熟即可

　　10個月嬰兒晚餐食譜：紅棗布丁

　　營養(yǎng)提示：紅棗深紅色澤，細(xì)嫩柔軟，有補脾健胃之功效。

　　原料：紅棗，白糖，藕粉，配方奶

　　做法：

　　1. 將紅棗洗凈后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用;

　　2.把白糖，藕粉調(diào)好的糊慢慢放入紅棗汁中小火煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊;

　　3.將配方奶與棗肉倒進鍋中攪勻;

　　4.冷卻后放入冰箱中待用

　　10個月嬰兒晚餐食譜：糯米水果

　　營養(yǎng)提示：糯米富含B族維生素，是適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。但要注意，糯米黏性大不易消化，不能多吃。

　　材料：糯米粉適量，時令水果任選。

　　做法：

　　1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，過涼水備用。

　　2.將香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等時令水果選2～3種切成碎塊。

　　3.將1、2置碗中加入許糖拌勻即可

　　10個月嬰兒晚餐食譜：自制白醬

　　營養(yǎng)提示：白醬是西餐中的基礎(chǔ)醬汁，主要成分是黃油和牛奶。除了用于吃意大利面和匹薩外，也可以用來加在鱈魚上面。白醬中可加蘑菇也可不加。

　　材料：黃油1大勺、面粉2.5大勺、牛奶1杯

　　做法：

　　先用黃油小火炒面粉，最后加牛奶攪勻

　　10個月嬰兒晚餐食譜：白玉涼糕

　　營養(yǎng)提示：土豆?fàn)I養(yǎng)全面，兼具谷物和蔬菜的營養(yǎng)，且容易吸收，尤其是維生素A、C、胡蘿卜素含量均較豐富。

　　原料：土豆，蛋清，面粉，發(fā)酵粉少許，白糖，蠟紙1張

　　做法：

　　1. 將土豆削皮切成薄片，用清水浸泡幾分鐘;

　　2. 將洗凈的土豆片放入蒸籠，蒸半小時后制成土豆泥;

　　3. 將面粉裝盤上屜蒸30分鐘，涼后搟成細(xì)粉;

　　4. 取蛋清加糖，熟面粉，發(fā)酵粉，土豆泥攪拌均勻;

　　5. 在小籠屜內(nèi)鋪一張蠟紙;

　　6. 將原料倒入籠屜，蒸15分鐘即成

　　10個月嬰兒晚餐食譜：胡蘿卜餅干

　　營養(yǎng)提示：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)可以分解生成維生素A，這是嬰幼兒骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)。

　　材料：1大勺黃油、1大勺糖、1/3個雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿卜、1/3杯面粉、1/5小勺發(fā)酵粉。

　　做法：

　　1.將黃油與糖拌勻，加入雞蛋和胡蘿卜。

　　2.將面粉與發(fā)酵粉混合后過篩。

　　3.將1、2混合后用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上，在預(yù)熱至180度的烤箱中烤20分鐘

　　10個月嬰兒晚餐食譜：香甜紅豆泥

　　營養(yǎng)提示：紅豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特點，所含的膳食纖維較多。 材料：紅豆50克、紅糖、水適量，食用油少許。

　　做法：

　　1.紅豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加晾水用旺火燒開后，改小火煮爛成豆沙。

　　2.炒鍋上火，放油燒熱后，加入紅糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒幾下即可。

　　3.翻炒豆沙時，注意一定要擦著鍋底炒，一定用小火，以免炒焦