減肥美白食譜
減肥美白食譜
今天我們就來(lái)為大家介紹減肥美白食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看減肥美白食譜及制作方法都有哪些吧!
減肥美白食譜(一)
蠔油杏鮑菇
菜譜主料：杏鮑菇1斤，蔥2根，姜1小段
食譜輔料：調(diào)味料：水15cc，香油1大匙，綜合調(diào)味料：蠔油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1.杏鮑菇切約1公分寬片;姜切薄片;蔥切寸段備用
2.起鍋，開(kāi)大火熱鍋后，轉(zhuǎn)中小火，加油2大匙，姜、蔥白入鍋爆香，加杏鮑菇炒勻，再加水略拌，加入綜合調(diào)味料拌勻，轉(zhuǎn)大火，炒至杏鮑菇吸收醬汁，加蔥綠炒勻，再加香油略拌即完成。
香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
制作方法：
1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2.將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;
3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
減肥美白健康食譜(二)
枸杞燒鯽魚(yú)
原料：鯽魚(yú)1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
制作方法：
1.將鯽魚(yú)去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2.將油鍋燒熱，鯽魚(yú)下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3.投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
功效：枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚(yú)含脂肪少，有利減肥。
雙菇?jīng)龉辖z
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
制作方法：
1.將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;
2.香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;
3.油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;
4.將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。
減肥美白營(yíng)養(yǎng)食譜(三)
富貴扇貝
菜譜主料：扇貝10顆，蔥1根，紅辣椒1根，姜1小段，蒜頭1瓣
食譜輔料：米酒約5小匙，蒸魚(yú)醬油約5小匙
制作方法：
1.扇貝去腸泥;蔥切蔥花;辣椒切小片;姜、蒜頭切碎備用
2.將扇貝放入蒸盤，在每個(gè)扇貝上依序?yàn)⑸辖?、蒜、辣椒、蔥，再淋上約1/2小匙的米酒及蒸魚(yú)醬油，即可將蒸盤入鍋，以大火蒸3分鐘即完成。