坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜

　　坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的產(chǎn)后坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜

　　生化湯：

　　功效：養(yǎng)血、活血、化淤為主，用于產(chǎn)后補(bǔ)血、去惡露;并有提高身體抵抗力和收縮子宮作用，產(chǎn)后連續(xù)服用14天。 材料(一日份)：當(dāng)歸16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、雷允上坐月子水500ml。

　　做法：1.雷允上坐月子水500 ml，加入藥料，慢火加蓋煮50分鐘，約剩300 ml; 2.分三次于每餐前飲用;也可當(dāng)茶喝，每次小口。 使用階段：產(chǎn)后第一、二周

　　養(yǎng)肝湯：

　　功效：為了解除剖腹產(chǎn)麻藥可能帶來(lái)的副作用，例如：脹氣、掉頭發(fā)、失眠、記憶力減退、便秘等癥狀。 材料(一日份)：紅棗七顆、雷允上坐月子水280 ml。 做法：1.紅棗洗凈，以刀劃出七條縱紋;

　　2.放在容器中，用燒開(kāi)的坐月子水沖下，加蓋泡八小時(shí)(夏天應(yīng)放入冰 箱保存); 3.用蒸器蒸之;

　　4.等沸騰后再用文火蒸40分鐘; 5.將紅棗挑起，只取湯。 使用階段：產(chǎn)后第一、二周

　　坐月子飲料：

　　功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時(shí)的腹疼。 材料(五日份)：干山楂300克(超市有150克每袋)，雷允上坐月子水2500 ml。 做法：1.將山楂加入雷允上坐月子水中;

　　2.大火煮開(kāi)后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，約剩2000 ml;

　　3.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻，冷卻后放 入冰箱冷藏 使用階段：全階段食用

　　注：喝時(shí)需加熱，一日量約400 ml。

　　薏仁飯：

　　功效：薏仁含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外， 不必?fù)?dān)心尿不出來(lái)，還可強(qiáng)化腸胃道機(jī)能，增進(jìn)消化吸收能力。 材料(一日份)：薏仁米半杯(一次性水杯)，白米一杯，雷允上坐月子水150 ml。 做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時(shí)，以水超過(guò)材料1.5公分 左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個(gè)人食量的大小來(lái)調(diào)節(jié)。

　　紅豆湯：

　　功效：強(qiáng)心利尿，消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗以內(nèi)。

　　材料：紅豆70克，黑(紅)糖適量，雷允上坐月子水450 ml。 做法：1.將紅豆用清水洗凈后瀝干;

　　2.將紅豆放入月子水中，加蓋泡5小時(shí);

　　3.將泡好的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右; 4.熄火，加入適量的黑糖調(diào)和即可。 使用階段：全階段食用

　　甜糯米粥：

　　功效：增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，防止胃下垂，預(yù)防便秘。

　　材料：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖(紅糖)適量，雷允上坐月子水450 ml。 做法：1.糯米洗凈，與桂圓肉同放入坐月子水中，加蓋泡3小時(shí); 2.將糯米粥以大火煮開(kāi)后，改為小火煮40分鐘; 3.熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可享用。 使用階段：全階段食用

　　麻油炒豬肝：

　　功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產(chǎn)婦將污血排出體外。 材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30 ml，雷允上坐月子水260 ml 做法：1.豬肝洗凈，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片; 2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起 來(lái)，且呈褐色，但不能焦黑;

　　3.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入坐月子，水煮開(kāi)后立即熄火，趁 熱享用。

　　使用階段：產(chǎn)后第一周(自然產(chǎn))

　　四神豬肝粥：

　　功效：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用，有防止傷口發(fā)炎，補(bǔ)氣、利水，快速恢復(fù)產(chǎn) 后體力，促進(jìn)新陳代謝，幫助入睡等作用。

　　材料：淮山藥50克，薏仁50克，蓮子5顆，芡實(shí)15克，雷允上坐月子水260 ml 做法：1.將材料洗凈、瀝干泡入坐月子水中3小時(shí)備用; 2.將山藥切丁備用;

　　3.將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用;

　　4.將1加2加蓋用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用。 使用階段：剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用

　　枸杞魚(yú)湯：

　　功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，清肝明目。

　　材料：魚(yú)120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，雷允上坐月子水350 ml。做法：1.將材料洗凈;

　　2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 焦黑;

　　3.放入魚(yú)肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄 火，即可享用。 使用階段：全階段食用

　　山藥豬肝：

　　功效：補(bǔ)腎氣，健脾，祛惡露。

　　材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 ml，雷允上坐月子水 280 ml。

　　做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用; 2.將山藥切成小塊洗凈備用;

　　3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑

　　4.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火 燉50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周

　　藥膳豬肝：

　　功效：補(bǔ)充養(yǎng)分，補(bǔ)氣，恢復(fù)體力。

　　材料：藥包袋一袋(藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實(shí) 10克、薏仁10克)，豬肝200克，麻油20 ml，雷允上坐月子水400 ml。 做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用;

　　2.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑;

　　3.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小 火煮45分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周

　　注：藥包可自行去藥店配制，也可采用“雷允上藥膳補(bǔ)貼”。

　　當(dāng)歸魚(yú)湯：

　　功效：活血補(bǔ)血，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　材料：魚(yú)120克，帶皮老姜5片，黑麻油45 ml，當(dāng)歸3片，雷允上坐月子水350 ml。做法：1.將材料洗凈;

　　2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑; 3.加入魚(yú)、坐月子水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。 使用階段：全階段食用

　　五谷飯：

　　功效：均衡營(yíng)養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)不良，還具防癌的功效。 材料(一日份)：白米半杯(一次性水杯)，小米1/4杯，米仁(或燕麥片)1/4 杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，

　　做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時(shí)，以水超過(guò)材料1.5公分 左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據(jù)個(gè)人食量的大小來(lái)調(diào)節(jié)。