產(chǎn)后補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜的制作方法

　　研究表明，孕早期孕婦和胎兒每日需鐵1毫克、中期4毫克、晚期12～15毫克。若不能及時(shí)補(bǔ)充，必將使孕婦因缺鐵而貧血。分娩過(guò)程中及產(chǎn)后的失血，加重了產(chǎn)婦貧血嚴(yán)重程度。因此，產(chǎn)后及時(shí)、合理補(bǔ)血非常必要。產(chǎn)后補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的產(chǎn)后補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜的制作方法，就讓小編帶你一一講解吧!

　　產(chǎn)后補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜的制作方法

　　玫瑰紅棗補(bǔ)血粥

　　材料

　　黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

　　制作方法

　　1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。

　　2、將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮，一定要一次把水加足。

　　3、等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;

　　4、粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。

　　功效解析

　　1：玫瑰：調(diào)理月經(jīng)痛經(jīng)、祛斑防皺、治療便秘、美容養(yǎng)顏。

　　2：紅棗：健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性、紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需購(gòu)買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

　　3：黑米：黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾，脾胃虛弱等癥。

　　4：紅糖：具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不失為女性最好的美容養(yǎng)顏佳品。

　　迷你補(bǔ)血夾心糕

　　材料：

　　黑米(裝滿(mǎn)打豆?jié){的一量杯)，紅棗10顆，生姜30克，油20克，雞蛋1個(gè)，椰蓉50克，面粉500克，葡萄干適量，紅糖60克

　　制作方法：

　　1、將泡了一夜的黑米加去核撕碎的紅棗和生姜打成米糊。

　　2、將油、雞蛋、面粉、紅糖、椰蓉和適量的米糊攪拌，揉成較軟的面團(tuán)。

　　3、將面團(tuán)分成幾份，包入3顆葡萄干。

　　4、將糕點(diǎn)放入烤箱180度烤6分鐘即可。

　　木耳雞蛋炒雞丁

　　材料

　　有機(jī)干木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時(shí)間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買(mǎi)到!

　　準(zhǔn)備工作：

　　雞大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、醬油、香油拌勻，腌制半小時(shí)入味。

　　干木耳用溫水泡發(fā)去雜質(zhì)，洗凈，切絲備用。

　　雞蛋打散備用。

　　蒜頭去皮，洗凈，切碎備用。

　　制作方法：

　　小火燒至鍋內(nèi)無(wú)水分(有水容易崩油)，鍋內(nèi)倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過(guò)了，這樣炒出來(lái)的雞蛋才會(huì)很嫩，即使9成熟都沒(méi)關(guān)系。

　　鍋內(nèi)再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

　　倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

　　倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

　　放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時(shí)都沒(méi)什么水了)出鍋。

　　阿膠美容糕的制作方法

　　材料

　　阿膠(山東東阿膠)200克，黃酒500克，冰糖250克，紅棗250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克

　　制作方法

　　1、用一個(gè)大碗把阿膠和黃酒一起蒸化，要蒸1個(gè)多小時(shí)。把紅棗剪成細(xì)絲，不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。

　　2、熱鍋里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。

　　3、用一個(gè)大砂鍋，把冰糖和融化的阿膠汁一起熬，(熬得時(shí)候要用舀子攪動(dòng)，免得糊鍋)熬制冰糖融化成有點(diǎn)粘稠，火關(guān)到最小時(shí)，把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的攪拌均勻。

　　4、用一個(gè)托盤(pán)或者做面包的盤(pán)子都可以，在里面刷一層調(diào)和油(少刷點(diǎn))，在把阿膠糕倒入盤(pán)子中抹平，等到冷卻后，用保鮮膜蒙一層放入冰箱冷藏室凍一晚上。

　　5、第二天拿出來(lái)切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃?xún)扇龎K即可，不要吃多了，潮熱哈。不吃的時(shí)候把罐子放進(jìn)冰箱冷藏。

　　紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏粥

　　材料

　　紅棗，紅豆，黑米，花生，大米，紅糖

　　制作方法

　　1、將紅豆、黑米、大米和花生洗凈，事先用清水浸泡40分鐘;紅棗洗凈待用。

　　2、將泡好的紅豆、黑米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入較多的清水，蓋上蓋子，按下按鍵“煮粥”鍵即可(約2個(gè)半小時(shí))。如果你不用電飯鍋熬制，就在普通鍋中煮，待水開(kāi)后，虛掩鍋蓋，調(diào)成小火煮50分鐘左右即可。

　　3、粥熬好后，調(diào)入紅糖或者冰糖食用。如果是女性食用，調(diào)入紅糖為最佳。

　　鳳爪黃豆補(bǔ)血湯

　　材料

　　藥材黃芪25克、當(dāng)歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量

　　制作方法

　　1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用;黃豆洗凈，浸泡8小時(shí)備用;香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用。

　　2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開(kāi)，再改小火燉煮至食材熟爛。

　　3、最后加鹽調(diào)味即可。

　　功效

　　黃芪補(bǔ)氣，可帶動(dòng)當(dāng)歸之補(bǔ)血功能。

　　雞爪含有豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)血通乳之功效。

　　黃豆為“豆中之王”，蛋白質(zhì)的含量最為豐富，并含有卵磷脂、多種維生素、礦物質(zhì)等。其中的鐵質(zhì)不僅量含高，且容易被人體吸收利用。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黃豆含有的大豆異黃酮素是一種天然雌激素。

　　《食物本草》贊譽(yù)香菇“味甚香美，最為佳品”。香菇為高蛋白、低脂肪的保健食品，含有30多種酶和18種氨基酸(人體所需的8種氨基酸，香菇中就含有了種)，前者是新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，后者是合成人體蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。

　　肝棗補(bǔ)血湯

　　材料

　　主料：豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，

　　輔料：棗(干)20克，水發(fā)木耳15克，

　　調(diào)料：姜5克，鹽2克

　　制作方法

　　1.豬肝和鴨肝都切片;

　　2.菠菜洗凈后切段;

　　3.將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘;

　　4.加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　此湯具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。