寶寶最佳補(bǔ)鐵食譜

寶寶最佳補(bǔ)鐵食譜

　　今天我們就來為大家介紹寶寶最佳補(bǔ)鐵食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看寶寶最佳補(bǔ)鐵食譜都有哪些吧!

　　寶寶最佳補(bǔ)鐵食譜

　　補(bǔ)鐵食譜1：雞心菠菜粥

　　材料

　　A.大米30克→泡水30分鐘

　　B.雞心10克→雞心清洗干凈→去掉外層的脂肪→加入姜片、適量冷水煮熟切碎

　　C.菠菜20克→焯水→切碎(菠菜要焯水去掉草酸)

　　做法

　　鍋加水煮開→放入A煮30分鐘→放入B、C煮5分鐘

　　功效

　　大米：富含碳水化合物、富含錳

　　雞心：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有補(bǔ)鐵補(bǔ)血、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的功效。

　　適合10個(gè)月以上寶寶

　　補(bǔ)鐵食譜2：胡蘿卜雞肝粥

　　材料

　　A.大米30克→洗凈

　　B.胡蘿卜20克→洗凈→切碎

　　C.雞肝10克→用清水浸泡30分鐘→煮熟切碎

　　做法

　　1.鍋加水煮開放入A熬粥

　　2.炒鍋燒熱放入少許油放入B炒軟放入C煸炒一會(huì)兒

　　3.粥熬制快熟時(shí)倒入炒好的A、B稍微熬一會(huì)兒即可

　　功效

　　雞肝：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品。

　　胡蘿卜：是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。

　　適合10個(gè)月以上寶寶

　　富含鐵元素的食物 ：

　　如肝、血、心、肚等動(dòng)物內(nèi)臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品，如魚子、蝦子等動(dòng)物性食物。

　　植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動(dòng)物性食物高。

　　植物性食物，如能同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進(jìn)食，可大大促進(jìn)鐵的吸收。

　　多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如瘦肉、蛋等，可促進(jìn)鐵的吸收。

　　適當(dāng)吃些富含維生素C的蔬菜和水果

　　如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素C可大大促進(jìn)鐵的吸收。