本草綱目滋陰補血食譜

本草綱目滋陰補血食譜

　　健康生活是大家想要追求的，因此滋陰補血食譜就顯得十分重要，下面小編就準備了本草綱目滋陰補血食譜，希望對你有幫助!

　　本草綱目滋陰補血食譜

　　1、抽空買點老姜，切上薄薄的幾片(不要削皮)放入杯子中，然后加上三勺紅糖，兩個紅棗和桂圓，用滾燙的沸水泡茶喝，不但能補血還可戰(zhàn)勝痛經(jīng)，而且也不會發(fā)胖哦。

　　2、菠菜、小米、黑米等具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有滋陰補血之功效。

　　美顏方：把2個雞蛋打入碗內(nèi)加少量鹽攪勻待用;350克菠菜擇洗凈切3厘米長。之后將鍋置于火上加入油，熱后倒入雞蛋炒熟起出備用。再熱余油，放少量蔥、姜末熗鍋后，倒入菠菜加鹽，然后將雞蛋放置鍋內(nèi)一起翻炒即可。這道

　　3、雞蛋紅糖淀粉糊

　　將兩勺紅糖、一個雞蛋、一小撮淀粉放在碗里，攪拌均勻后，用滾燙的開水邊沖邊攪拌(在沖開水?dāng)嚢璧某绦蛑幸欢ㄒ辛Χ疫€必須快)，這樣一碗好吃又好看的補血糊糊就做好了。

　　4、清炒山藥

　　山藥具有益腎氣、潤皮毛、治健忘等功效。

　　山藥性溫，能補血潤滑肌膚。山藥的做法很多，最簡單的方法就是清炒。將山藥切成圓片，泡水備用;胡蘿卜去皮后將邊上均勻切出五個缺口，然后切片(20片左右即可，為的是裝點一下素白的山藥);蔥、姜切絲(或蔥切絲，姜切末均可)。鍋中下素油兩勺，等油熱后放入蔥、姜絲略翻炒，倒入山藥片大火炒三分鐘左右，放入胡蘿卜片再炒一分鐘，加鹽、味精適量后關(guān)火出鍋。這樣，一盤既好吃、又好看的清炒山藥就做好了，保管讓你垂涎三尺。 你還可以嘗試用羊肉燉山藥，那更是色香味俱全。

　　5、山藥枸杞粥

　　首先將100克的白米和10克的枸杞洗凈瀝干，300克的山藥去皮洗凈并切成小塊。置鍋于火上，將500克的水倒入鍋內(nèi)煮開，然后放入白米、山藥以及枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，再改中小火熬煮30分鐘，一道

　　6、紫菜、芹菜、蓮藕粉具有很好的補血功效

　　美顏方：將藕粉倒入杯中，沖入適量的開水，攪拌均勻至透明狀即可食用。不但有淡淡的令人陶醉的香氣，還有通絡(luò)補血的功效。

　　食物是否能補血，一看顏色，二看屬性

　　我們經(jīng)?？吹竭@樣的宣傳--黑色食物補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏雞骨等。其實并不盡然，溫?zé)崾茄a、寒涼是瀉。黑米、烏雞性溫，補血、補腎效果明顯;黑芝麻，性平，補腎、補肝，潤腸、養(yǎng)發(fā);黑豆，性平，補腎、活血、解毒;黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量不要吃。

　　所以，食物補還是不補，一定要看這個食物的屬性，而不僅僅是按顏色排資論輩。 《本草綱目》補氣小良方

　　1、山藥薏仁茶：淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、臉色佳。

　　2、香菇泥鰍粥：香菇泥鰍粥對于氣虛及胃腸功能差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥，不但味道佳，且營養(yǎng)價值高。

　　3、玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30克，加調(diào)味蒸食，可補氣養(yǎng)精。

　　4、四神湯：蓮子、薏苡仁、淮山藥、芡實煮成湯，是適合氣虛之人的養(yǎng)生飲食。有人習(xí)慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止?fàn)I養(yǎng)過剩、發(fā)胖，可以去掉附著的油脂再煮。

　　5、美麗食：粳米、紅花、鴨蛋有養(yǎng)氣補血之功效。

　　《本草綱目·谷部·粳》。紅花：

　　美顏方：將30克紅曲米、100克粳米分別去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈。將鍋置于火上，放入適量的清水、粳米，煮沸后再加入紅曲米，用文火煮至粥狀，最后加少許紅糖調(diào)味。這一道紅曲粳米粥能活血化淤、健脾消食，是女人由內(nèi)而外養(yǎng)顏的最佳飲食。

　　6、美麗食：豇豆、蓮子有滋陰補血、補腎固精之功效。

　　豇豆：

　　將蓮子去皮去芯，放進加入溫水的碗內(nèi)，上籠蒸至軟爛。將鍋置于火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，澆在蒸熟瀝干的蓮子上即可。冰糖蓮子軟糯、香甜，具有養(yǎng)心安神、補脾止瀉、益腎固精之功效。

　　7、美麗食：甘蔗、哈密瓜、芝麻具有生津止渴、潤肺潤腸之功效。

　　甘蔗：

　　芝麻：

　　甘蔗不僅是冬令佳果，還是口腔的

　　每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

　　將芝麻淘洗干凈，瀝干水分，炒香，與精鹽混合均勻，碾碎。作為作料與煮熟的雞蛋一起食用，可以起到潤腸通便、養(yǎng)血補氣的作用。