女性經(jīng)期補(bǔ)血食譜

女性經(jīng)期補(bǔ)血食譜

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　　女性經(jīng)期補(bǔ)血食譜

　　調(diào)經(jīng)補(bǔ)血湯

　　材料 雞腿1只，雞翅1只，雞腳3只，參鬚5錢，黃耆5錢，當(dāng)歸2錢，紅花1錢

　　做法 (1)注入600cc于鍋中煮滾后，放入雞腿、雞翅、雞腳煮2分鐘去血水，取出沖洗干凈剁塊備用。 (2)另取一鍋?zhàn)⑷?000cc水于鍋中煮滾后，放入有材料一同熬煮1個(gè)半小時(shí)即可。

　　益氣補(bǔ)血湯

　　材料 A：豬脊骨250克，B：黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實(shí)40顆，調(diào)味料：鹽1/4小匙

　　做法 1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。

　　2.鍋?zhàn)酉磧簦湃朦h參，紅棗， 桂圓肉，芡實(shí)注入清水6碗 3.加蓋大火煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10分鐘。 4.放入細(xì)鹽調(diào)味即可。

　　五紅補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

　　材料 紅蕓豆，紅小豆，紅棗，紅皮花生米，紅糖

　　做法 1.紅小豆和紅蕓豆用清水洗凈，前一天晚上用溫水浸泡2個(gè)小時(shí) 2.瀝去水分，將紅蕓豆和紅小豆放在一個(gè)保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜 3.砂鍋里放入適量的清水 4.凍過(guò)一夜的紅蕓豆和紅小豆放入砂鍋里 5.蓋好鍋蓋，開(kāi)大火煮制約20分鐘左右 6.至鍋里的水開(kāi)翻滾，加入1小碗冷清水 7.再蓋好鍋蓋，開(kāi)大火煮制約20分鐘左右 8.重復(fù)6、7兩個(gè)步驟，反復(fù)加水3～4次，直到鍋里的豆子煮熟變軟 9.紅棗和紅皮花生米用清水洗凈 10.洗凈的紅棗和紅皮花生米放入鍋里 11.開(kāi)大火繼續(xù)煮制約20分鐘左右 12.至花生米和紅棗軟熟，即可關(guān)火

　　鳳爪黃豆補(bǔ)血湯

　　材料 藥材黃芪25克、當(dāng)歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量

　　做法 1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用;黃豆洗凈，浸泡8小時(shí)備用;香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用。 2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開(kāi)，再改小火燉煮至食材熟爛。 3、最后加鹽調(diào)味即可。 藥材與食材功效 藥材： 黃芪補(bǔ)氣，可帶動(dòng)當(dāng)歸之補(bǔ)血功能。 食材： 1、雞爪含有豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)血通乳之功效。 2、黃豆為“豆中之王”，蛋白質(zhì)的含量最為豐富，并含有卵磷脂、多種維生素、礦物質(zhì)等。其中的鐵質(zhì)不僅量含高，且容易被人體吸收利用。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黃豆含有的大豆異黃酮素是一種天然雌激素。 3、《食物本草》贊譽(yù)香菇“味甚香美，最為佳品”。香菇為高蛋白、低脂肪的保健食品，含有30多種酶和18種氨基酸(人體所需的8種氨基酸，香菇中就含有了種)，前者是新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，后者是合成人體蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。