補(bǔ)腎食譜之補(bǔ)腎粥

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　　補(bǔ)腎食譜之補(bǔ)腎粥

　　神仙粥——方源：《敦煌史料的殘卷》

　　組成：山藥500克，芡實(shí)、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

　　制作：山藥蒸熟去皮，芡實(shí)蒸熟去殼，搗成泥，山藥、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。 功效：補(bǔ)虛勞，壯元陽(yáng)，益氣強(qiáng)志。

　　適用癥：久病、虛勞而致陽(yáng)痿，遺精，身體消瘦，體倦無(wú)力，精神不振等。

　　方解：山藥性味甘，平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎。芡實(shí)益腎固精，與山藥相伍，有補(bǔ)有澀，使氣陰得補(bǔ)，遺精得止。本方食用方便，為平時(shí)常用方。

　　韭菜粥——方源：《本草綱目》

　　組成：新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精鹽少許。

　　制作：取新鮮韭菜，洗凈切細(xì)，或韭菜耔研為細(xì)末，先煮粳米為粥，待粥快成時(shí)，加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽，同煮成粥。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺，健脾胃。

　　適用癥：脾腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、早泄，小便頻數(shù)，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。

　　方解：韭菜又名起陽(yáng)草、壯陽(yáng)菜。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物。可補(bǔ)益肝腎，壯陽(yáng)固精。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎，溫中健脾。

　　天門冬粥——方源：《飲食辨錄》

　　組成：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。

　　制作：先煎天門冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可?？崭故秤?。

　　功效：滋陰降火，潤(rùn)肺滋腎。

　　適用癥：適用陰虛火旺，伴有虛煩口渴多飲，舌紅少苔，尿少等。 方解：本方適用于陰虛陽(yáng)亢，虛火內(nèi)動(dòng)的癥狀，伴有口干多飲癥

　　狀。方中天門冬清肺熱，滋腎陰。粳米則可益胃生津。故本方可為陽(yáng)亢患者做飲食調(diào)理。

　　補(bǔ)腎是非常有必要的，要想有一個(gè)健康的身體，必須從日常生活抓起，除了以上的飲食還要注重日常的鍛煉和作息。養(yǎng)成良好的飲食和作息習(xí)慣最重要。