海帶排骨湯的功效和作用

海帶排骨湯的功效和作用

　　海帶排骨湯有很好的營養(yǎng)價值和藥用價值，它不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)素，還可以御寒利尿、潤肺補腎、防病防癌等。下面就由學習啦小編為大家介紹下海帶排骨湯的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　海帶排骨湯的功效和作用

　　海帶排骨湯屬于浙菜系，味美湯鮮，是一道非常不錯的家常益精補血湯，有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。首先，海帶是一種海藻類植物，海藻類的食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質(zhì)。碘有利于身體熱量的消耗和新陳代謝，能有效減輕體重和保持身材，非常適合肥胖者或正在減肥塑身的女孩食用。海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，合理的食用海帶對人們的身體健康是非常有好處的。其次，搭配海帶一起食用是再好不過的選擇了。排骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適宜于氣血不足、陰虛納差者，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，還可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病;海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤;而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。

　　喝海帶排骨湯的注意事項

　　現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)身，我們都知道海帶排骨湯雖好，但是也不能天天喝，也要注意一些小問題。

　　海帶排骨湯中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，心臟病、糖尿病可多食;海帶排骨湯還有御寒的作用，冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力;海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率，所以頭發(fā)稀少者可以多食海帶排骨湯，常食海帶排骨湯可以讓秀發(fā)潤澤烏黑。

　　孕婦與乳母不可過量食用海帶排骨湯，因為胎兒和嬰兒如果攝入太多的碘，會造成甲狀腺功能障礙問題;海帶排骨湯偏涼，脾胃虛寒的人慎食;喝海帶排骨湯之后，不要馬上喝茶，更不要吃酸的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收;得了甲亢的人就不要多喝海帶排骨湯了，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“大脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶排骨湯是甲狀腺機能低下者的最佳食品;海帶排骨湯中含有甘露醇、鉀、煙酸等，高血壓、慢性氣管炎、貧血、水腫者宜多食。