白蒲公英的作用及食用方法有哪些
白蒲公英的作用及食用方法有哪些
白蒲公英泡水喝具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、抗菌防癌的作用，多食用白蒲公英是很有好處的。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的白蒲公英的作用及食用方法，希望對(duì)你有用!
白蒲公英的作用
皮膚變好
春天很容易上火，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)蒲公英正可清熱去火，且蒲公英有很好的消炎作用，是天然抗生素，不僅對(duì)臉上的痘痘有效，也可順帶著幫你消滅口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火常見癥狀。
對(duì)腎有點(diǎn)好處
很多人都知道蒲公英是治療乳腺增生、乳腺炎，預(yù)防乳腺癌的良藥，但你可能不知道的是蒲公英還是治療腎炎的良藥!
蒲公英又稱尿床草，其利尿效果良好，可以起到緩解慢性腎炎的作用，同時(shí)蒲公英消炎效果很好，具有廣譜抗菌作用，這對(duì)治療腎炎有很大幫助。特別是蒲公英根，可作為輔助治療男性腎炎的茶飲長(zhǎng)期飲用。
對(duì)肝好
專家推薦喝蒲公英根泡水，可清肝毒，修復(fù)損傷的肝細(xì)胞，包括肝炎引發(fā)的肝損傷，特別是喝酒以后造成的肝損傷，都有很好的保護(hù)作用。
白蒲公英的食用方法
1、生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
2、涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
3、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
做法推薦：
【蒲公英茶+紅棗】
紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃，對(duì)體虛者效果不錯(cuò)適合人群：陰虛火旺人群。
【蒲公英茶+枸杞】
枸杞滋陰、養(yǎng)血、護(hù)肝，性質(zhì)溫和。適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。
【蒲公英茶+山楂】
山楂微溫，對(duì)食滯不化，脘腹脹痛效果好，可以活血化瘀，調(diào)節(jié)血脂等。適合人群：消化不良，脾胃有火等人群。
蒲公英的副作用
1、用量過(guò)大
常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天，可見實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無(wú)明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細(xì)胞濁腫。
2、藥不對(duì)證
主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無(wú)熱象，病程多較長(zhǎng)，病人體質(zhì)虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無(wú)好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡(jiǎn)單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
3、過(guò)敏反應(yīng)
服用蒲公英熬的中藥、蒲公英泡酒后，有些個(gè)別的會(huì)出現(xiàn)一些麻疹或全身瘙癢等癥狀，這就是蒲公英的過(guò)敏現(xiàn)象。偶爾也會(huì)有人在使用蒲公英注射液后會(huì)有全身寒冷、面色慘白、嘴唇青紫等癥狀，這也是過(guò)敏現(xiàn)象。
蒲公英泡水喝的禁忌
蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，非常的適合一些生產(chǎn)之后的女性催乳使用，并且對(duì)于治療乳腺炎也具有一定的效果。除此之外，經(jīng)常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，同時(shí)還具有利尿、利膽以及治療消化不良還有便秘的作用，對(duì)于一些濕疹還有皮膚疾病效果都是很好的。
第一：用量不科學(xué)
很多人為了能夠獲得更好更快的效果，所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量，其實(shí)這是非常不科學(xué)的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一導(dǎo)致出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細(xì)胞還有腎小管的上皮細(xì)胞出現(xiàn)了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病。
第二：過(guò)敏反應(yīng)
蒲公英并不適合所有的人群服用，因?yàn)橛幸恍〔糠值膶⑵压⑴菟戎髸?huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身體出現(xiàn)蕁麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬于過(guò)敏的情況。另外，還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之后出現(xiàn)了臉色發(fā)白或者是青紫，甚至還會(huì)出現(xiàn)打寒戰(zhàn)的情況，這些都是屬于過(guò)敏，一定要立即停止用藥，然后到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。
第三：陰寒證
藥不對(duì)癥主要就是體現(xiàn)在寒熱不分的情況，沒有對(duì)身體的疾病進(jìn)行辯證就直接使用蒲公英，這就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種毛病?，F(xiàn)在大多數(shù)的感染情況都是屬于熱癥，所以使用蒲公英治療并不會(huì)生不良反應(yīng)或者是病情價(jià)值的情況。但是，也有少數(shù)的感染情況是屬于陰寒的，這個(gè)時(shí)候身體中并不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，并且疾病的病程也比較的長(zhǎng)，患者的身體體質(zhì)情況比較差，這個(gè)時(shí)候如果大劑量的使用蒲公英來(lái)治療疾病，那么不僅不能夠?qū)е录膊『棉D(zhuǎn)，甚至患者還會(huì)出現(xiàn)食欲下降、身體變差和疲乏，甚至出現(xiàn)盜汗還有臉色蒼白的情況，身體也會(huì)越來(lái)越差。所以說(shuō)，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬(wàn)不能夠簡(jiǎn)單的將蒲公英看成是抗菌消炎的藥材，否則對(duì)于身體的傷害是比較大的。
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