高中生要常吃的健腦食物有哪些
高中生要常吃的健腦食物有哪些
高中生補(bǔ)腦食譜，由于學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng),大腦常處于緊張狀態(tài),有的學(xué)生可能出現(xiàn)頭昏腦脹、精神萎靡、注意力不集中等癥狀，那么高中生補(bǔ)腦食物有哪些?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹高中生要常吃的健腦食物，希望能幫到你。
高中生要常吃的健腦食物
1、小米
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。小米還有防治神經(jīng)衰退的作用，平時(shí)常吃小米飯、小米粥，有益于腦的健康。
2、雞蛋
雞蛋除含有大腦新陳代謝不可缺少的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有較多的卵磷脂，可提高人的記憶力和接受能力。如果每天早餐能吃1—2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使上午的精力旺盛。
3、大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分，大豆中含1.64%卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的重要物質(zhì);大豆中的硫胺素、核黃素、鈣、鐵也較多，對(duì)健腦有重要作用。
4、魚類
魚肉中含有各種蛋白質(zhì)及大量的不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、鐵、磷及維生素等，適當(dāng)攝取可增加和改善記憶力。
5、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每百克含鈣2000毫克。鈣可以保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，適量吃些蝦皮可加強(qiáng)記憶力。
6、牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣。鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性。每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)識(shí)能力，保證大腦正常工作。
7、蔥蒜
大蔥和大蒜中含有前列腺素A，大蒜中還含有“蒜胺”，對(duì)大腦的作用比維生素B1強(qiáng)許多倍。平時(shí)適量吃些蔥蒜會(huì)使腦細(xì)胞更為活躍，保持大腦的清晰和靈敏。
8、肝腎
動(dòng)物肝臟和腎臟含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂及多量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧的功能就強(qiáng)，大腦就可得到充足的氧氣，使腦的思路敏捷，記憶力更強(qiáng)。
學(xué)生補(bǔ)腦食譜
1、烏靈參燉雞
學(xué)生補(bǔ)腦食譜
取烏靈參用溫水浸泡6小時(shí),洗凈切片,放入雞腹內(nèi)。將雞放入砂鍋內(nèi),清水淹過(guò)雞體,放入酒、姜、蔥適量,旺火燒開后,改小火清燉,待雞熟后,加鹽少許即成。
2、核桃桂圓芝麻湯
核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共入一盆加白糖適量,搗爛、調(diào)勻后裝瓶,每日早、晚各取1匙以沸水沖服。腸滑便溏者不宜服用。
3、桂圓豬髓魚頭湯
將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中,加清水適量煮沸;下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火燉至爛熟;加食鹽、味精調(diào)味,下紫蘇葉、香菜,再煮一二沸即成。
4、其他補(bǔ)腦食譜
蓮子奶糊
石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調(diào)成糊狀;煮牛奶,放入白糖,將沸時(shí)慢慢倒入蓮子水糊。
桑椹蜂蜜湯
鮮桑椹100克,洗凈、絞汁,取汁放小鍋內(nèi),以文火煮濃,徐徐調(diào)入蜂蜜25克,冷卻后裝瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水沖湯服。胃寒、便溏者不宜。 黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。適于身體虛弱、頭暈、耳鳴、便秘者食用。
白木耳蘋果瘦肉粥
干白木耳1/2兩,紅蘋果1顆,瘦豬肉6兩,水6杯,白飯3杯,枸杞12粒,太白粉少許,鹽少許,雞粉少許。白木耳洗凈,剝成小片;紅蘋果洗凈,去籽,切成16瓣;瘦豬肉洗凈,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用。2. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯,以小火慢慢煮開,放入作法1的白木耳及紅蘋果續(xù)煮15分鐘,再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續(xù)煮10分鐘后,加入調(diào)味料拌勻即可。
學(xué)生如何運(yùn)動(dòng)提高記憶力
1.一天叩齒50次,可拉動(dòng)頭部肌肉,促進(jìn)頭部血液循環(huán),增強(qiáng)大腦記憶力。
2.如果方便的話,可把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘,記住,腿一定要高過(guò)心臟位置。
3.不經(jīng)意間的伸懶腰,對(duì)大腦也有好處。
4.一周慢跑、快走5次,一次半個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)雖然簡(jiǎn)單,卻能提高記憶力。
5.運(yùn)動(dòng)手指,可以有效刺激大腦,延緩腦細(xì)胞死亡時(shí)間。
6.勤喝水。
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