鮮人參的功效與作用及食用方法

　　人參是人們都聽說過的一種珍貴中藥材，但是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上人參產(chǎn)品種類很多，讓消費(fèi)者根本不知道如何選擇，其實(shí)這些人參產(chǎn)品的藥用功效與滋補(bǔ)功效都不如新鮮的人參出色，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鮮人參的功效與作用，希望能幫到你。

　　鮮人參的功效與作用

　　1美容養(yǎng)顏

　　預(yù)防皮膚開裂、修復(fù)皮膚損傷

　　2調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

　　能安神、提高記憶力，預(yù)防失眠、老年癡呆、治療健忘、抑郁癥

　　3改善心臟血管功能

　　雙向調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)心臟和大腦供血，預(yù)防腦中風(fēng)、腦溢血、供血不足而頭疼等。

　　4增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　提高抗應(yīng)激作用，可以增強(qiáng)抗缺氧、耐高溫和低溫的能力;抗氧化作用，預(yù)防人體衰老，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和新陳代謝。

　　5降血糖作用

　　能降糖，治療高血壓，預(yù)防高血脂癥、血栓癥、動(dòng)脈硬化。

　　6抗腫瘤作用

　　人參中的人參皂苷等物質(zhì)成分都具有一定的抗腫瘤活性，人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

　　鮮人參食用方法

　　切片口含

　　將人參切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　切片泡服

　　將人參切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右(約5-8片)，放入杯中，沖入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用?？煞磸?fù)沖泡，直至參茶變淡無味，而后將參片咀嚼吞咽。

　　如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　燉服

　　將人參切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加滿水，將碗口密封，放到燉鍋里隔水蒸燉2個(gè)小時(shí)，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。

　　用量：10-15片/次，一日1次!

　　煲雞湯服用

　　將整支人參洗凈備用，把整雞(最好選用烏雞)去毛去內(nèi)臟放入燉鍋內(nèi)，再把整支人參放入雞腹內(nèi)并加入調(diào)味料，文火熬3個(gè)小時(shí)左右開鍋服用，人參也一起吃掉。用量：1支/次，一周1-2次!

　　5泡酒飲用

　　將整個(gè)人參洗凈干水后放入玻璃容器中，加入1-2斤純度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。

　　如有需要根據(jù)自己的實(shí)際情況可以加入：枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補(bǔ)產(chǎn)品!

　　用量：3-5支/次，泡好后日飲2次，每次2-5ml!

　　人參為什么要鮮著吃

　　1【鮮參活性成分高】

　　鮮參完整的保存了人參的天然精華(人參的活性成分)，除滋補(bǔ)強(qiáng)身外，更具人參之甘香鮮美，實(shí)屬養(yǎng)生佳品。

　　2【鮮參性能“微溫”，不會(huì)上火】

　　原生態(tài)的鮮參本身營(yíng)養(yǎng)成份是均衡的，適量食用不會(huì)上火，適宜夏秋季節(jié)食用。

　　3【鮮參某些功效強(qiáng)于干參】

　　可提高人體對(duì)冷、熱、傳染病等高負(fù)荷的耐受力，促進(jìn)體內(nèi)酶系的再生。

　　4【鮮參食譜廣泛，口味眾多】

　　鮮參可做多種食材：人參粥、人參茶、人參湯、油炸人參、拔絲人參、人參雞蛋餅等，不僅能品嘗到美味的人參，還能起到滋補(bǔ)身體、提高抵抗力的作用!