喝西紅柿汁有什么好處
喝西紅柿汁有什么好處
西紅柿是我們平時(shí)很喜歡吃的一種蔬菜，因?yàn)槠渚哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)，也能給人體健康帶來(lái)好處。那么喝西紅柿汁有什么好處呢?下面小編帶你一一了解!
喝西紅柿汁有什么好處
番茄汁敷眼能消黑眼圈
番茄內(nèi)有一種叫番茄紅素的植物化學(xué)素，有抗氧化的作用。但因皮膚吸收機(jī)制問(wèn)題，僅涂在眼睛皮膚上不能有效吸收。
要吸收茄紅素，生吃比敷更好。番茄紅素的抗氧化作用能清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老的自由基，減少紫外線傷害，還能幫助肌膚平衡水分及油脂分泌。想美容的女士可多吃幾個(gè)。
番茄汁能幫助消化夜宵
人體在白天與夜間的生理節(jié)律有明顯的不同。不同酶的活性和內(nèi)分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別。因此，熬夜后吃夜宵，對(duì)消化系統(tǒng)是一個(gè)負(fù)擔(dān)。
番茄里含有大量檸檬酸和蘋(píng)果酸，可促進(jìn)胃液生成，促進(jìn)消化。
兒童多喝番茄汁有助發(fā)育
讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費(fèi)勁，這時(shí)把它榨成汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維，湖北省中醫(yī)院兒科劉曉鷹教授介紹，膳食纖維素就像海綿，對(duì)水、無(wú)機(jī)物等有吸附作用，能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸的停留時(shí)間。這對(duì)兒童尤為重要，小孩不懂事，常有不愛(ài)喝水、不喜歡食用粗糙食物的習(xí)慣，加之貪玩經(jīng)常錯(cuò)過(guò)排便時(shí)間，導(dǎo)致大便干燥，造成便秘。
蔬菜中的番茄特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子食用，因?yàn)榉阎谐松攀忱w維，而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機(jī)酸和酶等，其維生素C的含量是蘋(píng)果的3—4倍。
緩解胃痛
西紅柿是很多人愛(ài)吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
另外，西紅柿中含有的番茄紅素成分，是胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效去除引發(fā)包括癌癥等各種疾病的自由基。
每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺(jué)燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來(lái)緩解這些癥狀。
西紅柿的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃西紅柿
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
2、西紅柿的適用人群
適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
西紅柿的飲食禁忌
1、不宜生吃。
尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃。
空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合 易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄。
因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
4、不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱。
因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。但是西紅柿也不宜放入冰箱中，因?yàn)榻?jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
5、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
6、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
7、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
8、飯前吃番茄可瘦身。
番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。 番茄瘦身提倡飯前吃一個(gè)番茄，以幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的番茄或番茄汁。
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