夏季喝綠豆湯的禁忌
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆湯，甘涼可口，防暑消熱。由于綠豆湯偏寒不是每個人就能吃，下面小編帶你了解夏季喝綠豆湯的禁忌，希望對你有幫助!
夏季喝綠豆湯的禁忌
禁忌一：不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易傷脾胃。
禁忌二：不能過量喝綠豆湯
無論你喝綠豆湯是因為好喝還是消暑，都不能過量飲用。因為綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆本身就不容易消化，所以喝綠豆湯過量容易損傷腸胃的功能。女性朋友如果過量飲用綠豆湯，容易引起腹脹、痛經(jīng)等毛病。
禁忌三：綠豆有時不能和中藥一起吃
在《本草綱目》中有講到：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”所以，民間常用綠豆湯解毒。如果是患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等疾病，服用中藥時同服綠豆湯，可以起到相輔相成的作用。但是，如果是患者胃腸薄弱，出現(xiàn)全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等癥狀，在服用中藥時，就不能喝綠豆湯，否則會加重病情。
不宜喝綠豆湯的人群
1、體質(zhì)寒涼的人
因為綠豆性寒，體質(zhì)寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現(xiàn)象，而且可能會降低消化系統(tǒng)的免疫力。
2、月經(jīng)期的婦女
月經(jīng)期的婦女處于失血的狀態(tài)，體質(zhì)偏寒，不宜再喝偏寒的綠豆湯。
3、體質(zhì)虛弱的人
綠豆中含有較高的蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸，才能被人體吸收。所以，像老人、小孩這種體質(zhì)偏弱的人群，腸胃功能較弱，難以消化，容易引起腹瀉等現(xiàn)象。
綠豆的選購方法
1、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉?fàn)€、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應(yīng)是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發(fā)黃。
2、辨別綠豆是否被污染?？淳G豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學(xué)氣味。
3、大小勻稱，無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆;劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。
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