木瓜如何催熟
木瓜是一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的水果，買(mǎi)回來(lái)的青木瓜怎么辦?懂得如何催熟就能快點(diǎn)吃到美味的木瓜了。下面小編帶你一一了解!
木瓜如何催熟
1、放置木瓜催熟
木瓜是一種特別容易成熟的水果，購(gòu)買(mǎi)了青木瓜以后可以把它們放在溫暖通風(fēng)的地方，自然放置三到五天以后，青木瓜就會(huì)變色，而且質(zhì)地也會(huì)變軟，這就說(shuō)明木瓜已經(jīng)變熟，想吃時(shí)直接切開(kāi)食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟
木瓜在成熟的時(shí)候，需要乙烯這種物質(zhì)，大家想讓青木瓜快速的熟透，可以使用藥物進(jìn)行催熟，具體方法是把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的青木瓜擺放在一起，然后把藥物乙烯加清水稀釋?zhuān)缓笾苯訃姙⒃谇嗄竟系谋砻嫔?，噴灑以后再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來(lái)，第二天青木瓜就會(huì)變色成熟。
3、木瓜可以用蘋(píng)果催熟
木瓜在購(gòu)買(mǎi)以后可以用蘋(píng)果催熟，不過(guò)催熟木瓜的蘋(píng)果一定要選擇自然成熟的蘋(píng)果，在催熟木瓜時(shí)可以把蘋(píng)果切成四塊，然后與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來(lái)，再存放在溫暖的環(huán)境中，大約兩天以后木瓜就能變熟，可以直接食用。
木瓜的七種吃法
一、煮糖水
銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量
做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈;木瓜削皮去籽，切成虛;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開(kāi)水燉煮20分鐘后即可食用。
木瓜燉奶
主料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克
調(diào)料：蜂蜜5克
做法：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊;煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用;蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻;用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪;食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
二、炒著吃
木瓜牛肉片
材料：木瓜一個(gè)、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙
做法：牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí)，加少許芡粉抓拌一下;木瓜去子切塊;起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋;利用鍋里余油炒木瓜，略軟即可盛起鋪在盤(pán)中，再將牛肉片鋪在木瓜上，趁熱上桌。
三、涼拌
涼拌青木瓜
材料：青木瓜200克(約1/4個(gè))、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許
調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量
做法：青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲，用鹽腌一下;用冷開(kāi)水洗凈;香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤(pán)。
木瓜的副作用
1、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性，因此每次食用不宜過(guò)多，多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
2、體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經(jīng)過(guò)冰凍后的木瓜。
3、懷孕時(shí)不能吃木瓜，因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
4、下部腰膝無(wú)力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
5、忌鉛、鐵。
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