鐵皮石斛的食用方法與禁忌
鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，也是一種非常好的飲食養(yǎng)生藥材。那么鐵皮石斛的食用方法都有哪些呢?接下來學(xué)習啦小編帶大家了解一下吧。
鐵皮石斛的食用方法
鐵皮石斛，其服用方法多種多樣，可以嚼著吃，可以泡茶喝，可以煎湯喝，還可以放進老鴨煲里做藥膳等。
鐵皮石斛食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同。每日的鐵皮石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可。干品(鐵皮楓斗)的服用方法建議每日用量3-5克，首次服用十日內(nèi)劑量可在5克以上。
病人用量則視疾病嚴重程度，所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定。一般每天服用量干品要在4-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
食用鐵皮石斛的禁忌
1、有清熱解毒作用的中藥材，如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
2、有瀉下作用的中藥材，如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3、有發(fā)散作用的中藥材，如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4、蘿卜。雖然冬蟲夏草和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短鐵皮石斛在人腸道內(nèi)的留存時間。而鐵皮石斛所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進行，這樣就會影響鐵皮石斛的吸收利用。
鐵皮石斛最適合哪些人群
1、中老年人
石斛能提高機體的SOD水平，清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜于服用。
2、陰虛體質(zhì)的人
陰虛病癥多見于大病、重病或久病之后，人體津液虧耗，出現(xiàn)低熱不退，手足心熱，午后潮熱，形體消瘦，盜汗，口干咽燥，小便短赤、舌質(zhì)紅、脈細數(shù)無力等癥狀。服用鐵皮石斛，會效果很好。
3、各種燥熱癥的人
鐵皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可養(yǎng)陰，又能清熱，可用于各種原因造成的燥熱癥，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等，呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等各種燥熱癥，均可使用。
4、各種眼病患者
石斛有較好明目作用，對于眼保健和防治各種眼疾均有裨益。石斛能養(yǎng)陰潤燥，養(yǎng)肝明目，常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養(yǎng)肝、明目的藥物合用，達到疾病防治作用。
5、腫瘤患者
臨床上已廣泛應(yīng)用石斛配伍其他扶正藥物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑，對中晚期食管癌有較好的療效;石斛配伍西洋參、生地黃、玄參、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養(yǎng)陰益氣湯能提高喉癌術(shù)后生存率。
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