薏米百合粥的功效有哪些
薏米百合粥的功效有哪些
薏米熬粥有很多食物可以搭配，其中，百合是薏米很好的搭檔，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹薏米百合粥的功效，希望能幫到大家。
薏米百合粥的功效
1、薏米百合粥可以促進(jìn)新陳代謝
薏米百合粥的功效不僅多,而且非常有助于我們?nèi)梭w吸收。常食用薏仁可以有效的促進(jìn)人體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,因此有消水腫、利尿等多種功效,并且可以很好的幫助排便,所以常食薏米百合粥有效的預(yù)防便秘的好處哦。
2、薏米百合粥可以降血脂
薏米百合粥有降血脂的功效。因為薏仁中含有非常豐富的水溶性纖維,可以有效的消化脂肪,使人體腸道對脂肪的吸收率變差,從而具有降血糖、降低血脂的功效。
3、薏米百合粥可以減肥助消化
五谷類中薏仁含纖維是最高的,是低脂、低熱量的食品之一,因此薏米是減肥朋友的最佳主食哦。薏米百合粥的功效之一,可以有效的幫助減肥,這是因為它含有蛋白質(zhì)、維生素、油脂、礦物質(zhì)和糖類等多種營養(yǎng)元素。將薏米與百合搭配熬粥食用有助于減肥和消化。
4、薏米百合粥可以防脫發(fā)
經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì),我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì),防止脫發(fā)和白發(fā),讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。
5、薏米百合粥可以緩解失眠多夢
薏米有清熱除濕、健脾止瀉的功效,對五臟六腑均有極好的調(diào)養(yǎng)作用。百合有清熱潤燥之效,中醫(yī)上常常用它來治療肺燥或是咳嗽等病癥。另外,百合還有寧心安神的作用,還能緩解失眠多夢、心情抑郁等多種病癥。
6、薏米百合粥可以美容養(yǎng)顏
食用之后不僅肌膚會白皙,還能令肌膚變得光滑滋潤起來。還可以淡化斑點(diǎn),有痤瘡、雀斑等患者可經(jīng)常服用。
薏米百合粥最營養(yǎng)的做法
1、薏米百合粥的材料
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
2、薏米百合粥的做法
1、取數(shù)量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。
2、取數(shù)量適宜百合干,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。
3、將薏米置入高壓鍋,在鍋內(nèi)添加少于1/2的水,加蓋噴氣后加閥,壓6-8分鐘?；?放氣,開蓋。
4、加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經(jīng)過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。
5、經(jīng)過3和4兩個步驟后,鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后,加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
薏米和百合都是很好的美容保健食品,薏米甚至可以是中藥,因此,薏米百合粥具有很好的養(yǎng)生價值,為了減少薏米百合粥的澀味,人們可以根據(jù)自己的喜好來加入適量的糖,當(dāng)然,也可加入其它的香料,更重要的是,薏米百合粥的美容和養(yǎng)生價值特別高。
食用薏米百合粥的注意事項
1、體虛以及體質(zhì)弱的人群不適合服用薏米百合粥
中醫(yī)方面認(rèn)為,薏米性寒味甘甜,如果是身體虛寒或者是體質(zhì)比較差的人群長期服用則會導(dǎo)致身體冷虛更加嚴(yán)重,女性則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀。
2、薏米百合粥不適合長期服用
薏米性寒,如果長期服用則會導(dǎo)致體質(zhì)變得虛寒,并且腸胃健康也可能受到影響。女性更是不能夠長期服用薏米,否則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況,懷孕期間的女性服用則有可能增加流產(chǎn)的幾率。
3、孕婦不適合服用薏米百合粥
懷孕期間的女性千萬不要服用薏米,若一定需要則要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,避免出現(xiàn)流產(chǎn)。
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