山藥補(bǔ)腎壯陽的做法

時(shí)間：2017-04-26 16:58:46 立文804由分享

山藥補(bǔ)腎壯陽的做法

　　山藥大家經(jīng)常吃，山藥是常見的藥食同源的食物，它最顯著的功效就是補(bǔ)腎固精，而且還能健脾養(yǎng)胃，那么山藥怎么吃補(bǔ)腎壯陽?下面小編為大家介紹。

　　山藥補(bǔ)腎壯陽的做法

　　1、炒山藥

　　在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時(shí)間短,所含營養(yǎng)成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

　　2、清蒸山藥

　　如果是大病初愈,沒什么胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養(yǎng)血。

　　3、煲山藥粥

　　煮粥時(shí)放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

　　4、燉山藥

　　山藥燉土雞,健脾和胃,適于秋冬滋補(bǔ),將山藥切成段,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后,倒入山藥段并加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之后洗凈,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料并調(diào)味,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

　　吃山藥的注意事項(xiàng)

　　《本草綱目》概括五大功用“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮”。山藥既是有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品,又是有生津益肺,補(bǔ)腎澀精的功效的良藥。那么,山藥可以天天吃嘛?哪些人人群不適宜食用呢?

　　一般人群均可食用,但山藥有收澀的作用,故大便燥結(jié)者不宜食用,所以大量吃山藥還是沒有問題的,而且對(duì)身體有好處,如果是便秘患者建議少吃,如果吃后出現(xiàn)便秘可以減量,隔一段時(shí)間再吃。

　　但是,是藥三分毒,不要因?yàn)樯剿幍墓πэ@著就不顧用量地大量食用,這是不好的。另外,溫馨提示:山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃,因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅?。山藥也不可與堿性藥物同服。