薏米的食用方法
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但很多人都不知道它的食用方法，下面小編帶你了解薏米的食用方法，希望對(duì)你有幫助!
薏米的食用方法
1、薏米湯
材料:薏米粉、鮮奶。
做法:將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克,攪拌一下即可。
2、美白薏米芝麻湯
材料:薏米粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶。
作法:將所有材料混合后,加入適量熱牛奶即可。
3、薏米去痘湯
材料:薏米30公克,紫背天葵草、魚(yú)腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克),水適量。
作法:將二種材料掏洗干凈。一起放入鍋中,加水以大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。過(guò)濾出湯汁即可。
用法:此湯汁可在一天之中,于兩餐之間分三次飲用。亦可加水沖淡,當(dāng)作普通茶水,在任何時(shí)候飲用。若一次熬煮了大量的湯汁,可放冰箱儲(chǔ)存,取出時(shí)加上溫水沖調(diào)再飲用。
功效:這個(gè)配方能清熱解毒,抗菌消炎,連續(xù)飲用約3個(gè)月即可使青春痘膿皰消散,同時(shí)薏仁有利尿通血脈去油脂的作用,長(zhǎng)期服用能去色素、化斑痕。擁有一副堅(jiān)挺圓潤(rùn)的胸部是所有女人的追求。那么雞爪能豐胸嗎?這個(gè)問(wèn)題小編有一些經(jīng)驗(yàn)之談，現(xiàn)在就把它分享出來(lái)給各位參考，希望對(duì)大家有幫助。
薏米的簡(jiǎn)介
薏米，性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。在歐洲,它被稱(chēng)為“生命健康之禾”。在日本最近又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。那你知道薏米怎么快速煮爛嗎?薏米的硬度比較大,一般都要煮2個(gè)小時(shí)以上,薏米怎么快速煮爛呢?今天小編就把快速煮薏米的技巧和方法分享給大家。趕快去了解一下吧。
1、浸泡法
煮之前把薏米用清水淘洗干凈,然后用清水泡上兩三個(gè)小時(shí),等吸足了水分之后再煮就容易爛了。天熱的時(shí)候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的時(shí)候最好是把浸薏米的水一起煮,這樣能避免薏米的營(yíng)養(yǎng)流失。
2、無(wú)水冷凍法
如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷凍法。就是把買(mǎi)來(lái)的薏米裝進(jìn)塑料袋中,放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)再煮,這樣也很容易爛的。
3、帶水冷凍法
把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會(huì),讓水分進(jìn)入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
薏米的功效
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2、健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護(hù)發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5、利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6、防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
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