枸杞的食用方法以及藥用功效
枸杞是常見(jiàn)的藥食同源的食材。大家知道枸杞有哪些食用方法嗎?枸杞的藥用功效是什么呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講枸杞的內(nèi)容吧!
枸杞的食用方法
一、大棗枸杞花生粥
配料：花生20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：1、大米淘干凈，加適量的水進(jìn)鍋中煮;
2、15分鐘左右，大米煮開(kāi)，加花生、大棗、枸杞;
3、等到大米煮開(kāi)花之后，即可食用;
4、可根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)冰糖。
二、大棗枸杞蓮子羹
材料：去核大棗15~20粒，新鮮蓮子20顆，枸杞適量。
做法：1、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈;
2、裝入鍋里，水煮;
3、小火煲25分鐘即可。
三、紅豆大棗枸杞
材料：枸杞20克、大棗80克、紅豆100克、冰糖30克、清水適量。
做法：1、紅豆洗干凈，用清水浸泡24小時(shí);大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用;
2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;
3、大火煮滾;轉(zhuǎn)文火放入冰糖;
4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進(jìn)保溫桶;
5、直至紅豆酥爛就可以了。
四、大棗枸杞泡檸檬
材料：大棗、枸杞、檸檬。
做法：1、把檸檬切成片，枸杞、大棗分別用水沖洗干凈;
2、把三者放入茶器里，然后倒入溫水(注意不能用太燙的開(kāi)水，否則會(huì)破壞檸檬中的維c);
3、蓋上杯蓋之后燜上15分鐘即可飲用。
枸杞的藥用功效
1、枸杞子對(duì)特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機(jī)體的生長(zhǎng)，對(duì)某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6、枸杞子對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。
7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能，加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力，延長(zhǎng)其游泳時(shí)間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
吃枸杞減肥的注意事項(xiàng)
1、不可多吃
雖然枸杞能夠起到減肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃15到20克左右的枸杞子比較合適，不宜超過(guò)30克。
2、生嚼枸杞效果更好
生嚼枸杞可很好的保護(hù)枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失，使身體更好的吸收，從而達(dá)到更好吃效果。
3、不要用開(kāi)水泡枸杞
如果水溫過(guò)高的話(huà)，泡枸杞容易破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng)，因此要等水溫冷卻一下再放入枸杞減肥效果會(huì)更好一些。
4、要看自己是否適合
不要看到說(shuō)吃枸杞可以一個(gè)月能減10-20斤，就盲目的去跟隨進(jìn)行，要看自己的身體實(shí)際情況是不是適合枸杞減肥法。比如正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉、高血壓、體質(zhì)虛寒等最好別吃 。
5、菜中放枸杞不宜烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
有些人為了增加菜中的營(yíng)養(yǎng)或起到滋補(bǔ)身體的效果，往往習(xí)慣于在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是，枸杞在炒菜、煲湯或熬粥中不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這樣會(huì)造成大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的丟失，最好臨近出鍋前一兩分鐘放入即可。
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