蘆薈的吃法和作用主要有哪些
蘆薈的吃法和作用主要有哪些
蘆薈是一種觀賞植物。大家知道蘆薈有什么食用方法嗎?蘆薈有哪些作用呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你蘆薈的吃法與作用，歡迎閱讀。
蘆薈的食用方法
一、蘆薈蔬菜湯
材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法：
1、先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發(fā)，可再補(bǔ)充少許水分。
這是一道營養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養(yǎng)也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料：蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法：
1、將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2、豬里脊切成絲，加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味，加少許水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促進(jìn)傷口愈合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細(xì)膩光滑。
三、雪耳蘆薈
材料：銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。
做法：
1、銀耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。
3、冰糖加純凈水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
蘆薈的作用
一 ：排毒
蘆薈能徹底的清除腸道、肝臟毒素和清理血管。蘆薈中含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質(zhì)成分，其中蘆薈素和蘆薈霍而末可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去。 毒素排出了，肌膚才有可能有內(nèi)而外的健康。
二 ：防曬
蘆薈凝膠不但是陽光的屏蔽，而且它能阻止紫外線對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的危害，并能恢復(fù)被損傷的免疫功能，使曬傷獲得痊愈，阻止皮膚癌的形成。它能使干 燥的傷口保持濕潤，凝膠內(nèi)的生長因子能直接刺激纖維細(xì)胞，使其獲得再生和修復(fù)。蘆薈凝膠能增進(jìn)瘡傷的拉伸強(qiáng)度，增進(jìn)瘡傷治療，促進(jìn)愈合。它不僅在實驗室而 且在臨床試驗，用蘆薈凝膠治療曬傷，都得到了驚人的效果。
三 ：抗衰老
蘆薈中含有的粘液類物質(zhì)是防止細(xì)胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在于人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構(gòu)成人體的細(xì)胞，如果粘液素不足，細(xì)胞就會逐漸衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。
四 ：保濕
蘆薈含有的氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)對人體的皮膚有良好的保濕、滋潤作用。這種天然保濕因素，能夠補(bǔ)充皮膚中損失掉的部分水分，恢復(fù)膠朊蛋白的功能，防止面部皺紋，保持皮膚光滑、柔潤、富有彈性。由于蘆薈中含有多糖及多種單糖，加上痕跡量乳酸鎂的存在，而用蘆薈做成的蘆薈凝膠有天然的濕潤性能，并延緩水分的流失。蘆接進(jìn)入組織。
五 ：控油祛痘
痘痘一般都產(chǎn)生于油性肌膚，蘆薈其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，并達(dá)到去油保濕的作用。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥，消除發(fā)炎痘痘。
蘆薈的功效
1、美容護(hù)膚
蘆薈含多種糖類、活性酶、氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)對肌膚有很好的滋潤作用，能加快肌膚新陳代謝的速度。另外，蘆薈中還蘊含天然生理水、木質(zhì)素等保濕成分，滲透性很強(qiáng)，可以起到補(bǔ)水保濕的目的。
2、促進(jìn)傷口愈合
蘆薈中含有一種粘液性的成分，這種物質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，且蘆薈中還含有一種酶性物質(zhì)，可以防止肌膚炎癥。
3、保護(hù)腸道
蘆薈中含有益生元，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能激活腸道中的益生菌，使之趨于平衡，從而達(dá)到保護(hù)腸道健康的目的。
4、滅菌殺毒
蘆薈中含有一種名為蘆薈酊的成分，這種物質(zhì)被人體攝入后能起到滅菌、殺毒的效果。
5、滋養(yǎng)護(hù)發(fā)
蘆薈汁中含有甙類物質(zhì)和礦物質(zhì)，這種物質(zhì)能消除頭皮瘙癢，維護(hù)頭皮健康，同時具有祛除頭皮屑的效果。
6、緩解便秘
腸中常清，方能百病不生。對于一些有便秘困擾的人，常食蘆薈能助你輕松排便。
因為蘆薈中含有蘆薈素，這種物質(zhì)能增加腸道溶液的分泌，并起到促進(jìn)排便的作用。
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