圓生菜的營養(yǎng)價值及功效(2)
圓生菜的好吃做法
✔白灼圓生菜
1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水里焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用
2 用醋 白糖 生抽 料酒 調(diào)汁
醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒
3 蔥姜絲 放到圓白菜上
3 鍋預熱 放入少許油 油熱后放入2調(diào)好的汁 煮開澆到圓生菜上即可[1]
✔蠔油圓生菜
材料:圓生菜，剁椒，蠔油，生抽，糖，鹽，油
做法:
1.圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱后放剁椒炒下，然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調(diào)好)，然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了[1] 。
✔圓生菜壽司
材料:
生菜適量，米飯適量，壽司海苔適量
生菜壽司做法:
1.將海苔鋪在壽司卷簾上
2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜
3.用壽司卷簾給卷起來
4.用很薄的刀切開
小訣竅:
建議配沙拉醬吃，味道會更甜美哦。 圓生菜的熱量表
脂肪(克)0.3
蛋白質(zhì)(克)1.3
熱量(大卡)13
碳水化合物(克)2
維生素A(微克)298
膳食纖維(克)0.7
胡蘿卜素(微克)1790
維生素B1(毫克)0.03
煙酸(毫克)0.4
維生素B6(毫克)0.05
維生素C(毫克)13
葉酸(微克)73
維生素E(毫克)1.02
鈣(毫克)34
磷(毫克)27
銅(毫克)0.03
鈉(毫克)32.8
鎂(毫克)18
鋅(毫克)0.27
鐵(毫克)0.9
硒(微克)1.15
鉀(毫克)170
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