蘆薈的保健作用及其吃法
蘆薈的保健作用及其吃法
蘆薈是一種為獨(dú)尾草科多年生草本植物。那么蘆薈有什么保健作用呢?蘆薈怎么吃才好?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)蘆薈的內(nèi)容吧!
蘆薈的保健作用
1、美容護(hù)膚
蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，即庫拉索蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎癥，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭發(fā)也同樣有效，能使頭發(fā)保持濕潤光滑。
2、抗衰老
蘆薈中的粘液(mucin，就是蛋白質(zhì))，是以arboranABaloemannanaloetin等多糖類為核心成分，粘液類物質(zhì)是防止細(xì)胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在于人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構(gòu)成人體的細(xì)胞，如果粘液素不足，細(xì)胞就會逐漸衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素還有壯身、強(qiáng)精作用。
3、促進(jìn)愈合
對人工創(chuàng)傷鼠背蘆薈有促進(jìn)愈合功效，對人工結(jié)膜水腫的兔蘆薈可縮短治愈天數(shù)。蘆薈漿汁制劑對皮膚創(chuàng)傷、燒傷以及x線局部照射均有保護(hù)作用
4、強(qiáng)心活血
蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”
5、提高免疫和再生
蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細(xì)胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性。
6、殺菌消炎
蘆薈酊(Aloetin)是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發(fā)育繁殖，蘆薈抗菌殺菌的病菌類有：白喉菌、破傷風(fēng)菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大腸菌、黑死病菌、霍亂菌以及引發(fā)中耳炎、膀胱炎、化膿癥、麻疹、狂犬病、小兒麻痹、流行性腦炎等疾病的病菌。
蘆薈的吃法
一、芒椰蘆薈爽
材料
芒果200g，吉利丁片1.5片，椰奶30㏄，鮮奶30cc，果糖30cc，冷開水100cc，蘆薈汁200cc，蘆薈肉30g，果凍粉6g，白糖30g，薄荷酒3㏄，檸檬汁10㏄
做法
1、芒果洗凈去皮切成小粒狀，先取150g放入果汁機(jī)中與果糖、冷開水?dāng)嚧蚣s20秒;吉利丁片先以冰水泡軟后擠干水份;將椰奶與鮮奶拌勻備用。
2、新鮮蘆薈肉切丁與蘆薈汁一起放入鍋中加熱至約80℃時，加入果凍粉、白糖拌勻，再放入薄荷酒、檸檬汁加熱至完全拌勻后離火。
3、將作法1擠干水分的吉利丁片放入作法2中拌化后，以隔冰水泡涼的方式讓鍋中的材料快速變涼，再放入冰箱冷凍庫急速冷凍成蘆薈凍時取出。
4、取一長玻璃杯，先取約100g的蘆薈凍放入杯底，再慢慢倒入作法1的芒果汁，再以小湯匙抵住杯緣，順著湯匙慢慢加入做法1拌勻椰奶與鮮奶，最后將剩余的芒果粒放在最上層裝飾即可。
二、蘆薈獼猴桃沙冰
材料
獼猴桃3個，蘆薈汁30克，白砂糖20克，白開水100ml
做法
1、獼猴桃選用軟一些的，這樣出來的成品甜度會比較高。
2、獼猴桃去皮切成丁備用。
3、攪拌機(jī)中加入獼猴桃丁，還有白糖。
4、再加入白開水或者純凈水。
5.攪拌至碎，放入密封容器中。
6.冰箱冷凍5小時攪拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再攪拌。攪拌出果碴即可。
三、桂圓大棗蘆薈銀耳湯
材料
蘆薈罐頭，紅棗，銀耳，桂圓，冰糖
做法
1、材料準(zhǔn)備~還剩下的一點(diǎn)蘆薈罐頭用到這個糖水里了。
2、剝桂圓。
3、銀耳泡好切碎，桂圓去籽切兩瓣，蘆薈沒有作改刀，整塊的比較好。
4、開始煮制了，第一步先要熬紅棗水，先把紅棗放入鍋里煮至少半小時以上。
5、再放入全部材料，繼續(xù)煮40分鐘即可.最后放冰糖。
不能吃蘆薈的人群
1.體質(zhì)虛弱者蘆薈性寒味苦，功能瀉下通便，易傷陽敗胃。年老體弱、胃虛少食、脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者和小兒過量食用。會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
2.腸燥便秘者雖然蘆薈對便秘效果明顯。但只適用于治療熱結(jié)便秘，而腸燥便秘、習(xí)慣性便秘患者長期服用，只會越瀉越傷津液，從而使腸燥的癥狀、便秘的程度更加嚴(yán)重。
3.孕、經(jīng)期婦女蘆薈是一種作用于結(jié)腸和直腸黏膜，引起腸壁及盆腔內(nèi)。器官充血的瀉藥，在腹瀉的同時多伴有明顯的腹痛，孕、經(jīng)期婦女不宜服用。
4.哺乳期婦女婦女在哺乳期食用蘆薈，蘆薈中的成分會通過乳汁刺激嬰兒稚嫩的胃腸黏膜，從而引起嘔吐、腹瀉。
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